Kochen im Rhythmus der Natur

Feine Panna Cotta mit Holunderblüten, gekrönt von frischen Beeren. Cremige Textur, fruchtig, sommerlich, verführt jeden Gaumen.

Zarter weißer Spargel mit selbstgemachter Hollandaise und dünnen Schinkenscheiben - ein klassischer Frühlingsgenuss.

Aromatisches Frühlingsgemüse vom Grill, perfekt abgerundet durch selbstgemachte Kräuterbutter für ein geschmackvolles Erlebnis.

Erfrischender Salat mit Erdbeeren, Ziegenkäse und Spinat, abgerundet mit Walnüssen und Balsamico-Dressing.

Ein erfrischender Salat, der die natürlichen Aromen von neuen Kartoffeln und frischen Gartenkräutern hervorhebt.

Eine erfrischende, cremige Suppe mit zarten Lauchstangen und Kartoffeln, perfekt für warme Tage.

Köstliche gegrillte Zucchini-Streifen, gefüllt mit cremigem Frischkäse, Parmesan, Knoblauch und frischem Basilikum.

Ein erfrischendes Sommergetränk mit dem Duft von Holunderblüten und frischer Minze, ideal für warme Tage.

Erfrischendes, säuerliches Rhabarber-Kompott serviert auf cremigem Vanille-Quark – ideal als leichtes Dessert oder Frühstück.

Knackige Radieschen und Gurken mit cremigem Joghurtdressing und frischem Dill – erfrischend, leicht und schnell zubereitet.

Eine pikante Tarte mit frischen Frühlingszwiebeln und cremiger Sauerrahm-Füllung, ideal für ein leichtes Mittagessen.