Saisonale Rezepte

Zarter weißer Spargel mit selbstgemachter Hollandaise und dünnen Schinkenscheiben - ein klassischer Frühlingsgenuss.

Feine Panna Cotta mit Holunderblüten, gekrönt von frischen Beeren. Cremige Textur, fruchtig, sommerlich, verführt jeden Gaumen.

Eiskalte Erdbeersuppe mit frischer Minze und Orangensaft, perfekt an heißen Tagen.

Aromatische Rhabarber-Holunder-Suppe mit Joghurt und Minze – ideal an warmen Tagen.

Würziger koreanischer Gurkensalat mit Chiliöl, Sesam und Reisessig. Schnell, leicht und vegetarisch.

Prickelnder Hugo mit Prosecco, Holunderblüte und Minze – leicht, aromatisch und schnell serviert.

Cremiger, erfrischender Matcha-Latte mit Milch und Eis – sanft gesüßt und richtig belebend.

Frisches Tiramisu mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott, Mascarponecreme und Biskuit. Ideal für Frühlingsfeste.

Cremige Smoothie Bowl mit Kirschen, Kakao, Joghurt und feinen Toppings – inspiriert vom Schwarzwald.