Merken Ein lebendiges, sonnenförmiges Obsttablett mit einer bunten Auswahl saisonaler Früchte perfekt für Sommerfeste und gesunde Snacks.
Ich habe es zum ersten Mal für ein Gartenfest zubereitet, und alle Gäste waren begeistert von der farbenfrohen Präsentation.
Ingredients
- Ananas: 1 große
- Mangos: 2 große
- Orangen: 2
- Kleine Wassermelone: 1
- Grüne Trauben: 1 Tasse
- Blaubeeren: 1 Tasse
- Himbeeren: 1/2 Tasse
- Frische Minzblätter: zum Garnieren
- Ungesüßte Kokosraspel: 1 Esslöffel (optional, für Sonnenstrahlen)
Instructions
- Ananas schneiden:
- Die Ananas quer in 1,3 cm dicke Ringe schneiden. Mit einem Keksausstecher oder Messer einen großen Kreis aus der Mitte eines Rings schneiden, um das Gesicht der Sonne zu formen. In der Mitte einer großen Platte anordnen.
- Mangos und Orangen vorbereiten:
- Mangos und Orangen schälen und in lange, dünne Streifen oder Spalten schneiden, um die Sonnenstrahlen zu formen, die vom Ananas-Mittelpunkt ausgehen.
- Wassermelone schneiden:
- Die Wassermelone mit einem Ausstecher oder Messer in Stern- oder Dreiecksformen schneiden und zwischen den Strahlen für zusätzliche Farbe anordnen.
- Lücken füllen:
- Lücken mit Trauben und Blaubeeren für einen Farbtupfer und Textur füllen.
- Garnieren:
- Mit Himbeeren und frischen Minzblättern garnieren. Nach Wunsch die Kokosraspel am Rand verteilen.
- Kühlen:
- Bis zum Servieren kühl stellen.
Merken Beim gemeinsamen Zubereiten mit meiner Familie hatten auch die Kinder viel Spaß, besonders beim Ausstechen der Melonenformen.
Benötigte Werkzeuge
Große Servierplatte, scharfes Messer, Schneidebrett, Keksausstecher (optional), kleine Schälchen (optional für Dip)
Allergeninformation
Enthält keine Hauptallergene. Bei Dip auf Milch- oder Honigallergien achten. Immer die Zutatenetiketten prüfen, besonders bei Allergien.
Nährwertangaben
Kalorien pro Portion: 110, Fett: 0,5 g, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 1,5 g
Merken Dieses Obsttablett ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine gesunde Bereicherung für jede Sommerparty.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie schneidet man die Ananas für die Platte?
Die Ananas wird quer in etwa 1,3 cm dicke Scheiben geschnitten. Aus einer Scheibe wird mit einem Ausstecher oder Messer ein Kreis in der Mitte herausgeschnitten, der das Sonnenzentrum bildet.
- → Welche Früchte eignen sich neben den angegebenen für diese Platte?
Zusätzlich können Kiwi, Erdbeeren oder Pfirsiche verwendet werden, je nach Saison und persönlichem Geschmack.
- → Wie kann man die Wassermelone kreativ in die Platte integrieren?
Wassermelone lässt sich gut in Stern- oder Dreiecksformen mit Ausstechern schneiden, um farbliche Akzente zwischen den „Sonnenstrahlen“ zu setzen.
- → Ist diese Platte auch für Allergiker geeignet?
Die Platte enthält keine gängigen Allergene. Bei Dip-Beilagen sollte man jedoch auf individuelle Allergien achten.
- → Wie sorgt man für die Frische der Früchte bis zum Servieren?
Die Platte sollte bis zum Servieren gut gekühlt gelagert werden. Frische Minzblätter sorgen zusätzlich für ein angenehmes Aroma.