# Zutaten:
→ Grundfrüchte
01 - 1 große Ananas
02 - 2 große Mangos
03 - 2 Orangen
04 - 1 kleine Wassermelone
05 - 1 Tasse grüne Weintrauben
06 - 1 Tasse blaue Heidelbeeren
→ Garnierung
07 - 1/2 Tasse Himbeeren
08 - Frische Minzblätter zum Garnieren
09 - 1 Esslöffel ungesüßte Kokosraspel (optional für Sonnenstrahlen)
# Anleitung:
01 - Schneiden Sie die Ananas waagerecht in 1,3 cm dicke Scheiben. Entfernen Sie mit einem Ausstecher oder Messer einen großen Kreis aus der Mitte einer Scheibe, um das Gesicht der Sonne zu formen. Legen Sie diese Scheibe zentral auf eine große Servierplatte.
02 - Schälen und schneiden Sie die Mangos und Orangen in lange, dünne Streifen oder Spalten, um die Sonnenstrahlen rund um die Ananasmitte zu bilden.
03 - Schneiden Sie die Wassermelone mit einem Ausstecher oder Messer in Stern- oder Dreiecksformen und arrangieren Sie diese zwischen den Sonnenstrahlen für zusätzlichen Farbkontrast.
04 - Füllen Sie Zwischenräume mit Traubenbündeln und Heidelbeeren, um Farbe und Textur zu bereichern.
05 - Dekorieren Sie mit Himbeeren und frischen Minzblättern. Optional bestreuen Sie den Rand mit Kokosraspeln für besondere Textur.
06 - Kühlen Sie das Arrangement bis zum Servieren.
