Merken Ein festliches und auffälliges Vorspeisegericht, das eine Auswahl an Käsesorten, Crackern und frischen Kräutern in einer charmanten, weihnachtlichen Kranzform zeigt – perfekt für Partys und Feiern.
Ich serviere diesen Käse- und Crackerkranz jedes Jahr auf Weihnachtsfeiern, weil er nicht nur gut aussieht, sondern auch immer allen Gästen schmeckt.
Ingredients
- Käse: 100 g scharfer Cheddar, 100 g Pepper Jack, 100 g Gouda, 100 g frische Mozzarellakugeln (Bocconcini), alle gewürfelt
- Cracker: 200 g gemischte Cracker (rund, Weizen, Mehrkorn)
- Frische Zutaten & Garnitur: 75 g kernlose rote Trauben, 75 g kernlose grüne Trauben, 50 g Kirschtomaten, 30 g entsteinte grüne Oliven, 30 g entsteinte schwarze Oliven, 20 g frische Rosmarinzweige, 10 g frische Petersilienblätter
- Optional: 2 EL Honig oder Feigenmarmelade zum Servieren
Instructions
- Schritt 1:
- Auf einer großen runden Servierplatte oder einem Brett die gemischten Cracker kreisförmig als Basis des Kranzes anordnen, dabei in der Mitte Platz lassen.
- Schritt 2:
- Abwechselnd Käsewürfel und Mozzarellakugeln um die Cracker herum schichten und dabei die runde Form beibehalten.
- Schritt 3:
- Trauben, Kirschtomaten und Oliven zwischen Käse und Cracker stecken, um Farbe und Vielfalt hinzuzufügen.
- Schritt 4:
- Den Kranz großzügig mit Rosmarinzweigen und Petersilienblättern garnieren, um ein üppiges und festliches Aussehen zu erzeugen.
- Schritt 5:
- Eine kleine Schale mit Honig oder Feigenmarmelade in die Mitte oder an den Rand stellen zum Dippen, falls gewünscht.
- Schritt 6:
- Sofort servieren oder abdecken und bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Merken Dieses Rezept verbindet Familien und Freunde oft beim geselligen Naschen und macht jede Feier besonders.
Tipps zur Käseauswahl
Wählen Sie sowohl milde als auch kräftige Käsesorten, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu einem leichten Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einem prickelnden Getränk Ihrer Wahl.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank abgedeckt bis zu 2 Stunden haltbar, um die Frische zu bewahren.
Merken Dieser Käse- und Crackerkranz ist ein unkomplizierter Partyhit, der stets Eindruck macht und Ihre Gäste begeistert.
Fragen rund um das Rezept
- → Welche Käsesorten eignen sich am besten?
Würziger Cheddar, Pepper Jack, Gouda und frische Mozzarellabällchen bieten vielfältige Aromen und Texturen für den Kranz.
- → Kann man die Cracker ersetzen?
Ja, glutenfreie Cracker oder verschiedene Sorten wie Mehrkorn oder Weizen eignen sich wunderbar für die Basis.
- → Welche Beilagen passen gut zum Kranz?
Saftige Trauben, Kirschtomaten und grüne sowie schwarze Oliven ergänzen den Geschmack und dekorieren den Kranz farbenfroh.
- → Wie wird das Arrangement frisch gehalten?
Frische Kräuter wie Rosmarin und Petersilie verleihen nicht nur Aroma, sondern halten das Gesamtbild lebendig und appetitlich.
- → Wann sollte man Honig oder Feigenmarmelade servieren?
Als süße Ergänzung passt Honig oder Feigenmarmelade im kleinen Schälchen in die Mitte oder an die Seite des Kranzes zum Dippen.