Merken Ein festliches und buntes Sortiment selbstgemachter Zuckereier, perfekt, um Ostern mit Familie und Freunden zu feiern. Jedes Ei ist wunderschön dekoriert und wird als bezauberndes Zentrum präsentiert.
Ich habe diese dekorierten Eier das erste Mal mit meiner Familie gemacht und alle waren begeistert von der Kombination aus Geschmack und Optik.
Ingredients
- Zuckermasse: 2 Tassen Puderzucker, 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich, 1/4 Tasse Frischkäse, weich, 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt, 1/4 Teelöffel Salz
- Geschmacksfüllungen (optional): 1/4 Tasse Kokosraspeln, 1/4 Tasse cremige Erdnussbutter, 1/4 Tasse gehackte Trockenfrüchte (Aprikosen, Kirschen oder Cranberries)
- Schokoladenüberzug: 340 g Zartbitter- oder Milchschokolade, gehackt, 1 Esslöffel Kokosöl oder Pflanzenfett
- Dekorationen: Bunte Pastellstreusel, farbige Zuckermalstifte, essbare Perlen oder Zuckerblumen
Instructions
- Mischen:
- In einer großen Schüssel Puderzucker, Butter, Frischkäse, Vanille und Salz zusammen glatt rühren. Nach Wunsch die Masse teilen und Kokosraspeln, Erdnussbutter oder Trockenfrüchte unterrühren, um verschiedene Füllungen zu kreieren.
- Formen:
- Die Mischung von Hand zu kleinen Eiern formen (ca. 1 inch). Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 20 Minuten kühl stellen.
- Schokolade schmelzen:
- Schokolade und Kokosöl in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, dabei rühren, bis die Masse glatt ist. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Eintauchen:
- Kühl gestellte Eier in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen und zurück auf das Backpapier legen.
- Dekorieren:
- Solange die Schokolade noch weich ist, Eier mit Streuseln, Zuckermalstiften, Perlen oder Zuckerblumen verzieren.
- Kühlen:
- Eier für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.
- Präsentieren:
- Die dekorierten Eier auf einer Platte oder in einem Korb ansprechend anrichten.
Merken Das gemeinsame Gestalten und Verzieren der Ostereier brachte meiner Familie viel Freude und wurde schnell zu einer schönen Tradition.
Benötigte Werkzeuge
Rührschüsseln, elektrischer Mixer oder stabiler Spatel, Backblech, Backpapier, Wasserbad oder mikrowellengeeignete Schüssel, Gabeln oder Eintaucher-Werkzeuge
Allergene Informationen
Enthält Milchprodukte (Butter, Frischkäse, Schokolade), Erdnüsse (wenn Erdnussbutter verwendet wird) und ggf. Schalenfrüchte (bei bestimmten Füllungen oder Dekorationen). Einige Dekorationen können Gluten enthalten. Zutatenetiketten stets prüfen.
Nährwertangaben
Ca. 120 Kalorien pro Ei, 6 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, 1 g Protein.
Merken Diese dekorierten Ostereier sind das perfekte Geschenk und machen jeden Oster-Tag besonders.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie lasse ich die Schokolade am besten schmelzen?
Schmelzen Sie die Schokolade zusammen mit Kokosöl vorsichtig über einem Wasserbad, damit sie nicht anbrennt und glatt wird.
- → Kann ich die Füllungen variieren?
Ja, Sie können verschiedene Zutaten wie Kokosraspeln, Erdnussbutter oder getrocknete Früchte verwenden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
- → Wie lange sollten die Eier im Kühlschrank ruhen?
Nach dem Formen und nach dem Überziehen mit Schokolade empfehlen sich mindestens 15-20 Minuten Ruhezeiten im Kühlschrank zum Festwerden.
- → Welche Dekorationen eignen sich am besten?
Bunte Streusel, Zuckerdekorationen, essbare Perlen oder Zuckerblumen verleihen den Eiern ein attraktives und festliches Aussehen.
- → Wie bewahre ich die dekorierten Eier am besten auf?
Lagern Sie die Eier in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb einer Woche für den besten Geschmack.