Merken Ein verspielter und gesunder Obstsalat, arrangiert als Hasengesicht – perfekt für den Osterbrunch und sicher, Kinder und Erwachsene gleichermaßen zu begeistern.
Ich habe diesen Obstsalat das erste Mal zu unserem Osterfrühstück gemacht, und alle waren begeistert von der kreativen Darstellung und dem Geschmack.
Ingredients
- 2 Tassen Erdbeeren: geputzt und in Scheiben geschnitten
- 1 große Banane: in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Heidelbeeren: frisch
- 1 Tasse Brombeeren: frisch
- 1 Tasse grüne Trauben: halbiert
- 1 Tasse Ananasstücke: frisch
- 2 große Kiwis: geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 kleiner Apfel: entkernt und dünn geschnitten
- 12 Mini-Marshmallows: für Zähne und Wangen, optional
- 2 getrocknete Cranberries oder Heidelbeeren: für die Augen
- 2 dünne Babykarotten: für die Schnurrhaare
- 1 Scheibe Cantaloupe oder Wassermelone: oval geschnitten für die Nase
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Früchte waschen, schälen und nach Bedarf schneiden. Mit Küchenpapier trocknen.
- Schritt 2:
- Auf einer großen runden Platte Erdbeerscheiben in einem Oval in der Mitte als Hasengesicht anordnen.
- Schritt 3:
- Bananscheiben zur Gestaltung der inneren Ohren oberhalb des Gesichts verwenden, dann mit Kiwischeiben die Ohren komplettieren.
- Schritt 4:
- Heidelbeeren und Brombeeren entlang der unteren Ränder als Wangen platzieren.
- Schritt 5:
- Apfelscheiben zu langen Schnurrhaaren an beiden Seiten des Gesichts formen.
- Schritt 6:
- Zwei getrocknete Cranberries oder Heidelbeeren als Augen positionieren.
- Schritt 7:
- Die ovale Cantaloupe- oder Wassermelonenscheibe in der Mitte als Nase platzieren.
- Schritt 8:
- Mini-Marshmallows als Zähne unter der Nase und einige an den Wangen als Flaum verwenden.
- Schritt 9:
- Grüne Trauben und Ananasstücke rund um das Hasengesicht als bunte Umrahmung arrangieren.
- Schritt 10:
- Babykarottensticks als Schnurrhaare bei Bedarf hinzufügen. Bis zum Servieren kühlen.
Merken Dieses Rezept hat unsere Familie durch seine bunte und lustige Gestaltung bei vielen Anlässen begeistert und bringt Kinder und Erwachsene zusammen.
Zubereitungstipps
Am besten kurz vor dem Servieren zusammensetzen, damit die Früchte frisch bleiben und der Marshmallow-Flaum nicht schmilzt.
Variationen
Je nach Geschmack können Sie weitere Zutaten wie Nüsse oder Joghurt hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
Lagerung
Im Kühlschrank maximal einen Tag frisch halten; die Marshmallows verlieren sonst ihre Form.
Merken Diese vielseitige und spaßige Obstsalat-Idee ist ideal, um Farbe und Freude auf jeden Tisch zu bringen.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie kann ich die Obstplatte vegan gestalten?
Für eine vegane Variante lassen sich die Mini-Marshmallows einfach weglassen oder durch vegane Alternativen ersetzen.
- → Welche Früchte passen besonders gut zu dieser Platte?
Erdbeeren, Bananen, Kiwi, Blaubeeren, Brombeeren, Trauben und Melonenstücke harmonieren perfekt in dieser Kombination.
- → Wie bleibt die Obstplatte frisch bis zum Servieren?
Die Platte sollte kurz vor dem Servieren zubereitet und bis dahin kühl gelagert werden, damit das Obst saftig und frisch bleibt.
- → Kann ich die Formen auch anders gestalten?
Ja, die Obststücke lassen sich kreativ anordnen, um verschiedene Gesichter oder Motive zu formen, je nach Anlass.
- → Welche Beilagen passen gut zur Obstplatte?
Ein Honig-Joghurt-Dip oder etwas Granola ergänzen die fruchtige Platte ideal und bieten weitere Geschmackskontraste.