Norddeutsche Küche

Zarte Lachs-Stückchen in einer würzigen Marinade aus Olivenöl, Sojasauce und Zitrone, garniert mit frischem Schnittlauch.

Zarte gekochte Kartoffeln serviert mit einer cremigen Sauce aus frischer Gurke, griechischem Joghurt und Dill.

Ein cremiger, würziger Dip mit Hering, perfekt zum Auftragen auf knusprige Roggenkräcker aus der skandinavischen Küche.

Ein aromatisches Gericht mit geräucherter Makrele und würziger Meerrettichsauce, fertig in nur 15 Minuten.

Ein leichter Salat mit saftigen Garnelen und cremigen Eiern, ideal für warme Tage oder als raffinierte Vorspeise.

Eine leichte Sommervariante des klassischen norddeutschen Gerichts mit frischen Zutaten und einem Hauch von Rauchpaprika.

Ein leckerer offener Sandwich mit geräuchertem Aal und würzigen eingelegten Zwiebeln auf knusprigem Brot.

Erfrischender Matjes mit knackigen Äpfeln und Dill - ein leichtes, tangy Gericht der deutschen Küche mit wenig Kohlenhydraten.

Köstliche Nordseekrabben mit Zitronen-Aioli in weichen Brötchen - ein schnelles, raffiniertes Meeresfrüchte-Gericht.