Hähnchen-Kissen mit Knoblauch-Parmesan-Sauce

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Diese Hähnchen-Kissen vereinen zartes, gezupftes Geflügel mit einer cremigen Mischung aus Frischkäse und Mozzarella, eingebettet in lockerem Croissant-Teig. Die goldbraun gebackenen Teigtaschen werden mit einer reichhaltigen Sauce aus Butter, frischem Knoblauch und geriebenem Parmesan bestrichen.

Die Zubereitung dauert insgesamt 40 Minuten und ergibt acht herzhafte Kissen, die vier Personen als Hauptgericht satt machen. Der Teig wird einzeln gefüllt, sorgfältig verschlossen und vor dem Backen großzügig mit der aromatischen Sauce pinseliert.

Perfekt für gemütliche Abende, lässt sich diese Kreation wunderbar mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse ergänzen. Die Kombination aus knusprigem Teig und saftiger Füllung macht diese Hähnchen-Kissen zu einem absoluten Favoriten.

Updated on Sat, 07 Feb 2026 19:07:11 GMT
Decadent Chicken Pillows with Garlic Parmesan Sauce baked golden, resting on a plate next to a fresh green salad. Merken
Decadent Chicken Pillows with Garlic Parmesan Sauce baked golden, resting on a plate next to a fresh green salad. | kocholia.com

Experience the ultimate comfort food with these Decadent Chicken Pillows. Tender shredded chicken and a creamy cheese blend are wrapped in buttery, flaky crescent dough, then finished with a rich garlic Parmesan sauce. It is an irresistibly indulgent main dish that brings a touch of gourmet flavor to a simple weeknight meal.

Decadent Chicken Pillows with Garlic Parmesan Sauce baked golden, resting on a plate next to a fresh green salad. Merken
Decadent Chicken Pillows with Garlic Parmesan Sauce baked golden, resting on a plate next to a fresh green salad. | kocholia.com

The combination of melted mozzarella and softened cream cheese creates a luscious filling that pairs perfectly with the herb-infused chicken. Once the garlic Parmesan sauce is brushed over the dough, the pillows bake into a beautiful golden brown, filling your kitchen with a savory aroma.

Ingredients

  • 2 cups cooked chicken, shredded
  • 1 cup cream cheese, softened
  • 1 cup shredded mozzarella cheese
  • 1 teaspoon garlic powder
  • 1 teaspoon dried Italian herbs
  • Salt and pepper, to taste
  • 1 package refrigerated crescent roll dough (8-count)
  • ½ cup unsalted butter, melted
  • 2 cloves garlic, minced
  • ½ cup grated Parmesan cheese
  • 1 tablespoon fresh parsley, chopped
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Instructions

Step 1
Preheat oven to 375°F (190°C). Line a baking sheet with parchment paper.
Step 2
In a large bowl, mix shredded chicken, cream cheese, mozzarella, garlic powder, Italian herbs, salt, and pepper until well blended.
Step 3
Unroll crescent roll dough and separate into 8 triangles.
Step 4
Place a spoonful of the chicken mixture onto the wide end of each triangle. Fold the dough over the filling and pinch the edges to seal, forming pillow shapes.
Step 5
Arrange chicken pillows on the prepared baking sheet, spaced evenly.
Step 6
In a small bowl, mix melted butter, minced garlic, and grated Parmesan cheese.
Step 7
Brush the tops of each pillow generously with the garlic Parmesan mixture.
Step 8
Bake for 25–30 minutes, or until golden brown and puffed.
Step 9
Allow to cool for 5–10 minutes.
Step 10
Garnish with chopped parsley and serve warm.

Zusatztipps für die Zubereitung

To enhance the flavor and save time, substitute rotisserie chicken for the shredded chicken. For those looking for a lighter version, you can use reduced-fat cream cheese and mozzarella cheese.

Varianten und Anpassungen

Add a nutritional boost or flavor twist by incorporating chopped spinach or sun-dried tomatoes into the chicken filling before sealing the dough triangles.

Serviervorschläge

For a complete and balanced meal, serve these warm chicken pillows alongside a fresh green side salad or a portion of steamed seasonal vegetables.

Decadent Chicken Pillows with Garlic Parmesan Sauce oozing melted mozzarella, brushed with buttery garlic sauce on parchment paper. Merken
Decadent Chicken Pillows with Garlic Parmesan Sauce oozing melted mozzarella, brushed with buttery garlic sauce on parchment paper. | kocholia.com

These Decadent Chicken Pillows are sure to become a household favorite. With their golden exterior and gooey, cheesy center, they provide a satisfying and sophisticated twist on classic comfort food.

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Fragen rund um das Rezept

Wie lange müssen die Hähnchen-Kissen backen?

Die Kissen benötigen bei 190°C etwa 25 bis 30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Sie sind fertig, wenn der Teig goldbraun und schön aufgegangen ist.

Kann ich für die Füllung Brathähnchen verwenden?

Ja, ein gekauftes Brathähnchen eignet sich hervorragend und spart Zeit. Das Fleisch sollte einfach von den Knochen gezupft und vor der Weiterverarbeitung gut abgetropft werden.

Wie werden die Teigtaschen richtig verschlossen?

Nach dem Auftragen der Füllung wird der breite Teil des Dreiecks über die Masse gefaltet. Die Ränder müssen fest zusammengedrückt werden, damit kein Käse während des Backens auslaufen kann.

Was passt gut als Beilage dazu?

Ein frischer grüner Salat mit leichtem Dressing harmoniert hervorragend. Auch gedünstetes Gemüse wie grüne Bohnen oder Brokkoli ergänzen die herzhafte Kreation perfekt.

Lässt sich die Füllung variieren?

Gewaschener und gut ausgedrückter Spinat oder sonnengetrocknete Tomaten können wunderbar zur Füllung hinzugefügt werden. Dies verleiht den Kissen zusätzliche geschmackliche Nuancen.

Hähnchen-Kissen mit Knoblauch-Parmesan-Sauce

Hähnchen mit cremigen Käsesorten in lockerem Teig, verfeinert mit aromatischer Knoblauch-Parmesan-Sauce

Vorbereitungszeit
15 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamtzeit
40 Min.

Kategorie Mittags-Schub

Schwierigkeitsgrad Easy

Herkunft Amerikanisch

Ertrag 4 Portionen

Ernährungshinweise None specified

Zutaten

Füllung

01 2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerzupft
02 1 Tasse Frischkäse, weich
03 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
04 1 Teelöffel Knoblauchpulver
05 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
06 Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Teig

01 1 Package gekühlter Hörnchenteig (8 Stück)

Knoblauch-Parmesan-Sauce

01 ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
02 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
03 ½ Tasse geriebener Parmesankäse

Garitur

01 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

Anleitung

Schritt 01

Ofen vorheizen: Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 02

Hühnchenmischung zubereiten: In einer großen Schüssel das zerzupfte Hühnchen, Frischkäse, Mozzarella, Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gründlich vermischen, bis alles gut verbunden ist.

Schritt 03

Teig vorbereiten: Den Hörnchenteig ausrollen und in 8 Dreiecke trennen.

Schritt 04

Hühnchenkissen formen: Einen Löffel der Hühnchenmischung auf das breite Ende jedes Dreiecks geben. Den Teig über die Füllung klappen und die Ränder fest andrücken, um Kissenform zu erhalten.

Schritt 05

Auf Backblech anordnen: Die Hühnchenkissen gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech anordnen.

Schritt 06

Knoblauch-Parmesan-Sauce mischen: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch und den geriebenen Parmesankäse vermischen.

Schritt 07

Mit Sauce bestreichen: Die Oberseite jedes Kissens großzügig mit der Knoblauch-Parmesan-Mischung bestreichen.

Schritt 08

Backen: 25-30 Minuten backen, bis goldbraun und aufgegangen.

Schritt 09

Abkühlen lassen: 5-10 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 10

Servieren: Mit gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.

Benötigtes Equipment

  • Große Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kleine Schüssel
  • Pinsel
  • Löffel

Allergenhinweise

Prüfe jede Zutat auf mögliche Allergene und konsultiere im Zweifelsfall eine medizinische Fachkraft.
  • Enthält Milch (Frischkäse, Mozzarella, Parmesan, Butter) und Weizen (Hörnchenteig).
  • Kann Eier enthalten, abhängig von der Teigmarke.
  • Zutatenetiketten auf versteckte Allergene überprüfen.

Nährwerte (pro Portion)

Diese Angaben dienen nur der Orientierung und ersetzen keinen medizinischen Rat.
  • Kalorien: 320
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Eiweiß: 18 g