Merken Ein verspielter, würzig-süßer Soda-Float, inspiriert von der klassischen deutschen Currywurst. Tangige Tomaten-Curry-Sauce, cremiges Vanilleeis und Cola verschmelzen zu einem nostalgisch-rebellischen Genuss für experimentierfreudige Genießer.
Dieses Rezept habe ich erstmals an einem heißen Sommertag mit Freunden ausprobiert. Die Kombination aus kühlem Eis, prickelnder Cola und der würzigen Sauce sorgte sofort für begeisterte Reaktionen und ein echtes Lächeln am Tisch.
Zutaten
- Currywurst-Sauce: 120 ml Tomatenketchup, 1 EL mildes Currypulver, 1 EL Apfelessig, 1 EL Honig, 1 TL Worcestersauce, 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver, 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Prise Salz
- Float: 2 große Kugeln Vanilleeis, 400 ml kalte Cola (klassisch oder zuckerfrei), 1/2 TL Currypulver (als Garnitur), 2 Maraschino-Kirschen (optional)
Zubereitung
- Sauce kochen:
- Ketchup, Currypulver, Apfelessig, Honig, Worcestersauce, Paprika, Pfeffer und Salz in einen kleinen Topf geben.
- Aromen verbinden:
- Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren ca. 5–7 Minuten leicht köcheln, bis die Zutaten sich gut verbinden. Vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Sauce verteilen:
- Die abgekühlte Currywurst-Sauce gleichmäßig auf zwei hohe Gläser aufteilen.
- Eis hinzufügen:
- Jeweils eine Kugel Vanilleeis in jedes Glas geben.
- Cola auffüllen:
- Kalt Cola langsam über das Eis und die Sauce gießen, bis das Glas voll und schäumend ist.
- Garnieren:
- Mit etwas Currypulver bestreuen und nach Wunsch mit einer Maraschino-Kirsche toppen.
- Sofort servieren:
- Mit Löffel und Strohhalm sofort genießen.
Merken Als meine Schwester dieses Rezept zum Sonntagskaffee probierte, waren wir alle überrascht, wie gut Curry und Cola harmonieren. Seitdem bringt der Rebel Float Fizz besondere Freude bei Familiensnacks.
Benötigte Utensilien
Kleiner Topf, Löffel, hohe Gläser, Eiskugelportionierer, Strohhalm
Allergeninformation
Enthält Milchprodukte (Eis) und ggf. Fisch (Worcestersauce). Bitte die Etiketten von Cola und Eis kontrollieren. Für Vegetarier und Veganer einfach pflanzliche Alternativen verwenden.
Nährwertangaben pro Portion
265 kcal, 5 g Fett, 53 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß
Merken Der Currywurst Rebel Float Fizz begeistert mit jeder überraschenden Geschmacksschicht. Sofort genießen, solange das Eis noch schön cremig ist.
Fragen rund um das Rezept
- → Kann ich die Soße für den Float vorbereiten?
Ja, die Currysoße lässt sich problemlos einige Stunden vorher kochen und im Kühlschrank aufbewahren.
- → Welche Eiscreme passt am besten?
Vanilleeis harmoniert ideal mit den Gewürzen, Sie können aber auch vegane Sorten oder andere Geschmacksrichtungen probieren.
- → Kann ich das Getränk vegan machen?
Ja, ersetzen Sie das Eis durch pflanzliches und achten Sie bei Cola und Soße auf vegane Zutaten.
- → Wie kann ich das Getränk variieren?
Experimentieren Sie mit Orangensoda statt Cola oder passen Sie die Gewürzmengen individuell an.
- → Wie scharf wird der Drink?
Der Schärfegrad hängt vom verwendeten Currypulver ab. Würzen Sie nach Belieben milder oder schärfer.
- → Welche Allergene müssen beachtet werden?
Milchprodukte im Eis und ggf. Fischbestandteile in Worcestershire-Soße. Pflanzliche Alternativen sind möglich.