Merken Dieser schnelle und köstliche Schokoladen-Mug Cake wird direkt in einer Tasse zubereitet und ist perfekt, um den süßen Hunger in wenigen Minuten zu stillen.
Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal probiert, als ich abends spontan Lust auf etwas Süßes hatte und keine Lust zum Backen hatte. Seitdem ist es mein Favorit für schnelle Schokoladenmomente.
Zutaten
- Weizenmehl: 4 EL, Allzweckmehl
- Kakaopulver: 2 EL, ungesüßt
- Zucker: 3 EL, fein
- Backpulver: 1/4 TL
- Salz: 1 Prise
- Milch: 3 EL
- Neutrales Pflanzenöl: 2 EL (z. B. Sonnenblumen oder Rapsöl)
- Vanilleextrakt: 1/4 TL
- Schokostückchen oder gehackte Schokolade (optional): 1 EL
- Gehackte Nüsse (optional): 1 EL
Zubereitung
- Trockene Zutaten vermengen:
- Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in einer mikrowellengeeigneten Tasse (mindestens 300 ml) mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel verrühren.
- Flüssige Zutaten hinzufügen:
- Milch, Öl und Vanilleextrakt zugeben und alles vermischen, bis kein trockenes Mehl mehr zu sehen ist.
- Add-Ins unterheben:
- Schokostückchen oder Nüsse nach Wunsch vorsichtig einrühren.
- Backen:
- Den Teig in der Mikrowelle auf hoher Stufe 1 Minute und 30 Sekunden bis 2 Minuten backen, bis der Kuchen aufgegangen ist und die Mitte gerade eben fest ist (Mikrowellenzeit kann variieren).
- Genießen:
- Den Mug Cake 1–2 Minuten abkühlen lassen und direkt aus der Tasse genießen.
Merken Meine Familie liebt diesen Mug Cake besonders als schnellen Nachtisch nach einem langen Tag – jeder kann seine Lieblingszutaten hineingeben und genießt ihn direkt aus der Tasse.
Benötigte Utensilien
Eine mikrowellengeeignete Tasse mit mindestens 300 ml Inhalt, Messlöffel für Esslöffel und Teelöffel sowie ein kleiner Schneebesen oder eine Gabel.
Allergeninformationen
Enthält Weizen und somit Gluten sowie Milch (außer bei pflanzlicher Milch). Spuren von Nüssen möglich, abhängig von den verwendeten Add-Ins. Bitte alle Zutatenetiketten überprüfen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 370, Gesamtfett: 17 g, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 5 g.
Merken Mit diesem Rezept kannst du schnell eine süße Leckerei genießen, ohne lange zu warten oder abzuwaschen. Perfekt für spontane Genussmomente im Alltag.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dauert etwa 5 Minuten, das Garen in der Mikrowelle 2 Minuten.
- → Kann ich Nüsse hinzufügen?
Ja, gehackte Nüsse lassen sich leicht unterheben und geben eine leckere Textur.
- → Welche Milch ist am besten geeignet?
Normale Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen eignen sich gleichermaßen.
- → Wie erhalte ich einen flüssigen Kern?
Ein Stück Schokolade vor dem Erhitzen in die Mitte drücken für einen schmelzenden Kern.
- → Kann ich Schokolade als Topping verwenden?
Ja, Schokostückchen lassen sich unterheben oder oben aufstreuen für extra Genuss.
- → Wie bewahre ich das Dessert am besten auf?
Am besten frisch genießen, da der Geschmack und die Konsistenz am nächsten sind.