Merken Holiday Mix ist ein knuspriger, süß-salziger Snack-Mix mit klassischen Chex-Cerealien, Brezeln und festlichen Süßigkeiten – perfekt für Feiertagstreffen und serviert in einem lebendigen rot-grünen Schälchen.
Ich habe diesen Snack-Mix immer bei Familienfeiern serviert, und er kommt jedes Mal super an.
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Ingredients
- Cerealien: 3 Tassen Rice Chex, 3 Tassen Corn Chex, 2 Tassen Wheat Chex
- Herzhafte Zusätze: 1 Tasse Mini-Brezeln, 1 Tasse geröstete Erdnüsse (optional oder Ersatz durch Kürbiskerne für nussfrei)
- Süße Zusätze: 1 Tasse rot-grüne Schokoladenbonbons (z.B. M&Ms), 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
- Überzug: 6 EL ungesalzene Butter, geschmolzen, 2 EL hellbrauner Zucker, 2 EL Worcestershire-Sauce, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver, 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver, 1/2 TL koscheres Salz
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Instructions
- Backofen vorheizen:
- Backofen auf 120°C (250°F) vorheizen.
- Trockenmischung vermengen:
- Rice Chex, Corn Chex, Wheat Chex, Brezeln und Erdnüsse in einer großen Schüssel vermischen.
- Überzug zubereiten:
- In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver und Salz verquirlen.
- Überzug hinzufügen:
- Die Buttermischung über die trockene Mischung geben und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
- Backen:
- Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. 1 Stunde backen und alle 15 Minuten umrühren für gleichmäßiges Rösten.
- Abkühlen lassen:
- Vollständig abkühlen lassen, dann rote und grüne Schokoladenbonbons und weiße Schokoladenstückchen unterheben.
- Servieren:
- In einem festlichen rot-grünen Schälchen für den Feiertagsflair servieren.
Merken Dieser Snack-Mix bringt bei jeder Familienfeier fröhliche Momente und herzliche Gespräche.
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Tipps zur Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bleibt der Mix bis zu einer Woche frisch und knusprig.
Variationen
Getrocknete Preiselbeeren können für eine zusätzliche festliche Note hinzugefügt werden.
Allergiehinweise
Enthält Weizen, Milch (von Schokoladenstückchen), Soja (aus Worcestershire-Sauce) und Erdnüsse (falls verwendet). Es können Spuren von Baumnüssen enthalten sein.
Merken 
Genießen Sie diesen festlichen Mix als perfekten Snack für jede Gelegenheit.
Fragen rund um das Rezept
- → Welche Chex-Sorten werden verwendet?
Rice Chex, Corn Chex und Wheat Chex schaffen eine knusprige Basis mit abwechslungsreichem Geschmack.
- → Kann ich die Erdnüsse ersetzen?
Ja, für eine nussfreie Version können stattdessen Kürbiskerne oder zusätzliche Brezeln verwendet werden.
- → Wie wird die Mischung gebacken?
Die gewürzte Mischung wird gleichmäßig auf einem Backblech verteilt und bei 120°C für eine Stunde gebacken, dabei alle 15 Minuten umgerührt.
- → Welche Süßigkeiten passen dazu?
Rote und grüne Schokoladenstückchen sorgen für festliche Farben und einen süßen Kontrast zur salzigen Mischung.
- → Wie lange ist die Mischung haltbar?
In einem luftdichten Behälter bleibt die Mischung bis zu einer Woche frisch und knusprig.
