Merken Niedliche sandwiches in Bienenform, perfekt für ein verspieltes Picknick oder eine Kinderparty. Frische, bunte Früchte und Gemüse umgeben die Sandwiches für eine köstliche, nahrhafte Auswahl.
Ich habe diese Bienen-Sandwiches zum ersten Mal bei einer Sommerparty meiner Kinder serviert, und sie wurden sofort zum Hit!
Ingredients
- Sandwiches: 12 Scheiben weiches Sandwichbrot (weiß oder Vollkorn), 6 Esslöffel Frischkäse oder Hummus, 2 Esslöffel Honig (optional, für süße Variante), 1 kleine Gurke, dünn geschnitten, 1 kleine Karotte, dünn geschnitten, 12 schwarze Oliven, entsteint (für Bienestreifen und Augen), 12 Schnittlauchstängel (für Fühler)
- Board Assembly: 1 Tasse Kirschtomaten, 1 Tasse Babykarotten, 1 Tasse Trauben (grün und rot), 1 Tasse Erdbeeren, halbiert, 1 Tasse Mini-Brezeln, 1/2 Tasse gewürfelter Käse (optional), frische Kräuter zum Garnieren (Minze, Basilikum)
Instructions
- Bienenformen ausschneiden:
- Mit einem bienenförmigen oder ovalen Keksausstecher Bienenformen aus den Sandwichbrotscheiben ausstechen.
- Bestreichen:
- Frischkäse oder Hummus gleichmäßig auf die Hälfte der Brotausstecher streichen. Für die süße Variante Honig darüber träufeln.
- Gemüse schichten:
- Dünne Scheiben Gurke und Karotte darauflegen, dann mit einem zweiten Brotausstecher bedecken, um Sandwiches zu formen.
- Bienestreifen und Augen:
- Schwarze Oliven in dünne Ringe für Streifen und kleine Stücke für Augen schneiden. Auf den Sandwiches anordnen und sanft in den Aufstrich drücken.
- Fühler einsetzen:
- Zwei kurze Stücke Schnittlauch als Fühler in jedes Sandwich stecken.
- Servieren:
- Bienen-Sandwiches auf ein großes Servierbrett legen und mit Kirschtomaten, Babykarotten, Trauben, Erdbeeren, Mini-Brezeln, Käsewürfeln und frischen Kräutern umgeben. Sofort servieren oder bedecken und bis zum Picknick kühlen.
Merken Diese Bienen-Sandwiches sind bei unserer Familie ein beliebter Moment zum Teilen und genießen geworden.
Zusätzliche Tipps
Probieren Sie verschiedene Gemüsesorten für mehr Abwechslung und Farbe.
Snack-Variationen
Fügen Sie verschiedene Aufstriche hinzu, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.
Aufbewahrung
Abgedeckt im Kühlschrank bleiben die Sandwiches bis zu 24 Stunden frisch.
Merken Ein spaßiger und gesunder Snack, der nicht nur Kinder begeistert, sondern die ganze Familie zusammenbringt.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie schneidet man die Bienchen-Form aus dem Brot?
Verwenden Sie einen bienenförmigen oder ovalen Keksausstecher, um die Formen aus den Brotscheiben auszustechen. So erhalten Sie gleichmäßige und hübsche Sandwichhälften.
- → Kann ich das Gericht vegan zubereiten?
Ja, ersetzen Sie Frischkäse durch pflanzlichen Aufstrich und lassen Sie den Honig weg. So bleibt es lecker und vegan.
- → Welche Zutaten sorgen für die Bienen-Streifen?
Dünn geschnittene schwarze Oliven werden als Streifen auf den Sandwiches arrangiert und sorgen für das typische Bienendesign.
- → Wie lange ist das fertige Gericht haltbar?
Die Bienchen sollten am besten frisch serviert werden, können aber bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bedecken Sie sie gut, damit sie nicht austrocknen.
- → Welche Beilagen passen zu den Bienen-Sandwiches?
Frisches Obst wie Trauben und Erdbeeren, Kirschtomaten, Babykarotten sowie Mini-Brezeln und Käsewürfel ergänzen das bunte Brett wunderbar.