Merken Ein verspieltes und gesundes Partygericht mit Brokkoliröschen, die als festlicher Baum arrangiert sind und mit lebhaften Kirschtomaten dekoriert werden. Perfekt für Feiertagsfeiern oder einen spaßigen Snack für Kinder.
Ich erinnere mich daran, wie meine Kinder begeistert waren, als sie den Brokkolibaum mit den roten Kirschtomaten gesehen haben – so macht gesunde Ernährung richtig Spaß!
Ingredients
- Gemüse: 2 große Köpfe Brokkoli, in mundgerechte Röschen geschnitten
- Gemüse: 18–20 Kirschtomaten
- Gemüse: 1 gelbe Paprika, in dünne Streifen geschnitten (für Girlande und Stern)
- Gemüse: 1 mittelgroße Karotte, in Scheiben geschnitten (für Baumstamm und Dekoration)
- Gemüse: 1 Selleriestange, in 5 cm lange Stücke geschnitten (optional, für Basis oder Akzente)
- Dip (optional): 1 Tasse Hummus oder Ranch-Dip
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Gemüse waschen und gründlich trocknen.
- Schritt 2:
- Brokkoliröschen auf einer großen Platte oder einem Brett dreieckig als Baum anordnen.
- Schritt 3:
- Kirschtomaten gleichmäßig über den Brokkoli legen, um Ornamente nachzuahmen.
- Schritt 4:
- Gelbe Paprikastreifen als Girlande über den Baum legen.
- Schritt 5:
- Einen Stern aus einer Paprikascheibe ausschneiden und oben auf den Baum legen.
- Schritt 6:
- Karottenscheiben an der Basis als Baumstamm arrangieren und einige als Dekoration verstreuen.
- Schritt 7:
- Optional Selleriestangen als Rahmen für die Basis oder als grünes Extra hinzufügen.
- Schritt 8:
- Mit Hummus oder Ranch-Dip servieren.
Merken Dieses Rezept bringt immer Freude bei Familienfeiern, besonders wenn Kinder helfen, den Baum zu dekorieren.
Benötigte Werkzeuge
Große Servierplatte oder Brett, scharfes Messer, kleiner Ausstecher (für den Stern, optional)
Allergeninformationen
Das Basisrezept enthält keine Allergene. Beim Dip bitte auf Milch, Soja oder Sesam achten.
Nährwertangaben
Pro Portion ohne Dip: 45 Kalorien, 0,5 g Fett, 8 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß
Merken Dieses bunte und gesunde Rezept ist ideal für schnelle Partysnacks und macht allen Spaß.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie bleibt der Broccoli knackig?
Leichtes Dampfgaren für 1-2 Minuten, danach gut kühlen, bewahrt die Frische und sorgt für angenehme Knackigkeit.
- → Welche Gemüse passen als Dekoration?
Kirschtomaten, gelbe Paprikastreifen und Karottenscheiben verleihen Farbe und Form. Optional sind Selleriestangen für zusätzliche Akzente geeignet.
- → Kann man den Baum im Voraus vorbereiten?
Ja, Gemüse vorher waschen, schneiden und getrennt lagern. Am besten kurz vor dem Servieren arrangieren, um Frische zu erhalten.
- → Welche Dips passen gut dazu?
Hummus oder Ranch-Dip ergänzen das Gemüse harmonisch, bieten Geschmack und Cremigkeit zur Auswahl.
- → Ist dieses Arrangement für Kinder geeignet?
Ja, die farbenfrohe und spielerische Präsentation macht Gemüse für Kinder attraktiver und fördert gesundes Naschen.