Merken Ein verspielter und bunter Nachtisch in Form einer Pizza mit Zuckerkeksboden, cremigem Frosting und frischem Obst, dekoriert wie schmelzende Schneemänner – perfekt für Kinder und Winterfeiern.
Ich habe dieses Rezept das erste Mal mit meinen Kindern gemacht und es war ein großer Hit – das gemeinsame Dekorieren der Schneemänner machte uns allen viel Freude.
Ingredients
- Keksboden: 1 Packung (450 g) gekühlter Zucker-Keksteig
- Frosting: 225 g Frischkäse, weich 60 g ungesalzene Butter, weich 120 g Puderzucker 1 Tl Vanilleextrakt
- Dekoration & Toppings: 1 große Banane, in Scheiben 8 große Marshmallows 16 Mini-Schokoladenstückchen (Augen) 8 orangefarbene Schokoladen oder Streusel (Nasen) 8 rote oder schwarze Lakritzschnüre (Schals) 80 g frische Heidelbeeren 100 g geschnittene Erdbeeren 1 Kiwi, geschält und geschnitten 50 g grüne und rote Trauben, halbiert
Instructions
- Vorheizen:
- Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
- Keksboden formen:
- Zuckerkeksteig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes 30 cm (12 Zoll) Pizzablech drücken und einen runden Boden formen.
- Backen:
- 12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind. Komplett abkühlen lassen.
- Frosting zubereiten:
- Frischkäse, Butter, Puderzucker und Vanille in einer Schüssel glatt schlagen.
- Frosting auftragen:
- Frosting gleichmäßig auf dem abgekühlten Keksboden verteilen.
- Schneemänner dekorieren:
- Bananenscheiben als Schneemann-Basis anordnen. Marshmallow auf jede Bananenscheibe als Kopf legen.
- Gesichter gestalten:
- Mini-Schokoladenstückchen als Augen und orangefarbene Schokolade oder Streusel als Nasen auf die Marshmallows setzen.
- Schals anbringen:
- Lakritzschnüre als Schals um die Schneemänner wickeln.
- Pizza dekorieren:
- Restliche Pizza mit verschiedenen Früchten dekorieren, um Schnee und festliche Verzierungen zu imitieren.
- Kühlen:
- Vor dem Schneiden und Servieren 20 Minuten kalt stellen.
Merken Das gemeinsame Dekorieren der Schneemänner hat bei uns genau wie das Essen dieses Nachtischs schöne Familienmomente geschaffen.
Erforderliche Werkzeuge
30 cm (12 Zoll) Pizzablech, elektrischer Mixer oder Schneebesen, Spachtel, Backpapier, kleines Messer
Allergeninformationen
Enthält Weizen (Keksteig), Milch (Frischkäse, Butter). Kann Eier und Soja enthalten (Keksteig, Süßigkeiten). Zutatenetiketten auf Allergene prüfen.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 270, Gesamtfett: 10 g, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 3 g
Merken Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Kinder beim Backen und Dekorieren einzubeziehen.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie wird der Zuckerplätzchenboden gebacken?
Der Teig wird gleichmäßig auf einem Backblech verteilt und bei 180°C etwa 12 Minuten gebacken, bis die Ränder goldbraun sind.
- → Welche Früchte eignen sich am besten zur Dekoration?
Frische Bananen, Blaubeeren, Erdbeeren, Kiwi und Trauben bieten eine schöne Farbkombination und frischen Geschmack.
- → Wie wird das cremige Topping hergestellt?
Eine Mischung aus Frischkäse, Butter, Puderzucker und Vanille wird glatt gerührt und gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilt.
- → Kann die Fruchtpizza im Voraus zubereitet werden?
Ja, der Boden und das Topping können vorbereitet werden. Die Dekoration sollte jedoch kurz vor dem Servieren erfolgen, um Frische zu gewährleisten.
- → Gibt es eine Alternative für Marshmallows in der Dekoration?
Alternativ können Mini-Baisers oder kleine Fruchtstücke als Köpfe der Schneemänner verwendet werden.