Merken Kleine und farbenfrohe, diese originellen Snacks verbinden saftige Kirschtomaten, cremigen Käse und herzhafte Oliven zu einer lustigen und gesunden Vorspeise, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Ich habe diese kleinen Käferhäppchen zum ersten Mal bei einer Gartenparty serviert und sie waren sofort der Liebling aller Gäste.
Ingredients
- Basis: 8 runde Cracker (glutenfrei falls benötigt), 115 g Frischkäse oder Kräuterweichkäse
- Käferkörper: 16 Kirschtomaten
- Käferköpfe & Flecken: 8 schwarze Oliven (entsteint, groß), halbiert, 1 Esslöffel schwarze Sesamsamen oder Balsamico-Glasur (für Flecken)
- Garnitur: 16 kleine frische Basilikumblätter
Instructions
- Schritt 1:
- Verteile eine großzügige Schicht Frischkäse auf jeden Cracker.
- Schritt 2:
- Lege ein Basilikumblatt auf den Käse auf jedem Cracker.
- Schritt 3:
- Schneide jede Kirschtomate längs halbiert.
- Schritt 4:
- Lege eine Tomatenhälfte mit der Schnittfläche nach unten auf jeden Cracker, um den Körper des Marienkäfers zu formen.
- Schritt 5:
- Befestige eine schwarze Olivenhälfte an einem Ende der Tomate, um den Kopf des Marienkäfers zu formen.
- Schritt 6:
- Setze mit einem Zahnstocher kleine Punkte auf die Tomatenrücken mit Balsamico-Glasur oder drücke vorsichtig einige schwarze Sesamsamen auf, um die Flecken des Marienkäfers darzustellen.
- Schritt 7:
- Arrangiere die Häppchen auf einer Servierplatte und serviere sie sofort.
Merken Diese kleinen Häppchen sind immer ein Highlight bei Familienfesten und bringen Kinder und Erwachsene gleichermaßen zum Lächeln.
Tipps zur Auswahl der Zutaten
Verwenden Sie glutenfreie Cracker, wenn jemand Gluten vermeiden möchte, und frische, reife Kirschtomaten für den besten Geschmack.
Alternative Garnierungen
Probieren Sie für verschiedene Geschmäcker rote Pfefferkörner oder kleine Mozzarellakugeln als Garnitur.
Serviervorschläge
Diese Häppchen passen hervorragend zu gekühltem Weißwein oder spritziger Limonade.
Merken Genießen Sie diese farbenfrohen Snacks frisch zubereitet für das beste Geschmackserlebnis.
Fragen rund um das Rezept
- → Welche Tomatensorte eignet sich am besten?
Kirschtomaten sind ideal, weil sie saftig und klein sind, perfekt für die Häppchenform.
- → Kann man andere Käsesorten verwenden?
Ja, herzhafter Ziegenkäse oder pflanzliche Aufstriche eignen sich gut als cremige Basis.
- → Wie werden die Punkte auf die Tomaten gemacht?
Mit Balsamicoglasur oder schwarzen Sesamsamen lassen sich kleine, dekorative Punkte setzen.
- → Sind glutenfreie Varianten möglich?
Glutenfreie Cracker ersetzen die Basis problemlos für Allergiker oder spezielle Ernährung.
- → Wie kann man die Häppchen vegan gestalten?
Durch den Austausch der Käsecreme gegen eine vegane Alternative wird das Gericht rein pflanzlich.