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Espresso Tonic bringt die Intensität von frisch gebrühtem Espresso und die sprudelnde Frische von gekühltem Tonic zusammen – perfekt, wenn du an heißen Tagen etwas Neues ausprobieren willst oder Gäste überraschen möchtest. Die besondere Kombination aus herbem Kaffee und dem prickelnden, leicht bitteren Tonic macht diesen Drink zu einem echten Sommerfavoriten.
Mein erster Espresso Tonic war Liebe auf den ersten Schluck. Jetzt bringe ich ihn immer dann auf den Tisch, wenn Freunde neugierig auf ein neues Sommergetränk sind.
Zutaten
- Espresso: sorgt für die aromatische Basis, wähle eine kräftige Sorte und frisch gebrüht für den intensivsten Geschmack
- Tonic Water: verleiht spritzige Frische, wichtig ist ein hochwertiges Tonic mit feiner Bitterkeit
- Eiswürfel: machen den Drink eiskalt und verlängern den Geschmack beim Trinken, große Würfel schmelzen langsamer
- Eine dünne Scheibe Limette oder Zitrone: setzt aromatische Akzente, möglichst Bioqualität für den besten Duft
- Frische Kräuter wie Minze oder Rosmarin: sorgen für ein Hauch Sommer und duften herrlich, achte auf kräftige grüne Blätter
Schritt für Schritt Anleitung
- Glas vorbereiten:
- Ein hohes Glas vollständig mit Eiswürfeln füllen, damit der Drink angenehm gekühlt bleibt und langsam verwässert wird
- Tonic einschenken:
- Das gekühlte Tonic Water langsam ins Glas geben, achte darauf, dass die Kohlensäure schön sprudelnd erhalten bleibt
- Espresso aufgießen:
- Direkt frisch gebrühten Espresso ganz langsam über das Tonic gießen, am besten über die Rückseite eines Löffels, so entsteht ein schöner Schichteffekt und das Aroma verteilt sich gleichmäßig
- Getränk garnieren:
- Mit einer Scheibe Limette oder Zitrone dekorieren und je nach Vorliebe einen Zweig Rosmarin oder frische Minzblätter dazugeben, das unterstreicht die Frische
- Servieren und genießen:
- Sofort servieren, wer mag, kann vor dem Trinken leicht umrühren, am besten kalt und direkt nach dem Mixen genießen, damit die Spritzigkeit bleibt
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Das solltest du wissen
Kein Zucker nötig, die natürliche Bitternote sorgt für viel Geschmack. Ohne Milch: glutenfreie und vegane Alternative zu klassischen Kaffeegetränken. Erstaunlich wenig Kalorien – perfekt als leichter Genuss. Mich begeistert jedes Mal, wie die Limettenscheibe zusammen mit frischen Minzblättern aus dem Garten schon beim Einschenken den Raum mit Sommerduft erfüllt. Gemeinsam mit Freunden auf dem Balkon wurde aus einem schnellen Coffeebreak oft ganz spontan ein kleiner sommerlicher Kaffeegenussmoment.
Lagerung und Haltbarkeit
Espresso Tonic sollte immer frisch zubereitet und sofort genossen werden. Begießt du die Eiswürfel zu früh oder lässt das Getränk länger stehen, verliert der Drink seinen charakteristischen Prickeleffekt und die Eisaromen verwässern das feine Kaffeearoma. Stelle Tonic immer vorher richtig kalt, damit du keine Zeit zum Nachkühlen brauchst.
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Zutatenvarianten und Alternativen
Den Drink kannst du ganz einfach abwandeln. Probiere aromatisierte Tonics aus wie Grapefruit oder Holunder, um fruchtige Noten zu ergänzen. Auch ein Cold Brew Shot statt heißem Espresso bringt eine angenehm runde, weiche Kaffeebasis. Für Liebhaber von Süße reicht ein Schuss Zuckersirup oder Kokosblütensirup.
Serviervorschläge
Espresso Tonic passt nicht nur zu Brunch und Nachmittagskaffee. Wer beruflich auf Kaffee setzt, findet damit eine Sommerpause auf Knopfdruck. Auch auf Gartenpartys macht sich die Mischung als alkoholfreier Aperitif hervorragend. Für ein stylisches Finish lassen sich die Gläser mit essbaren Blüten oder Zitrusröllchen verzieren.
Wissenswerte Herkunft
Der Espresso Tonic mischt erst seit ein paar Jahren Coffeeshops rund um den Globus auf. Die Trendkombination stammt wahrscheinlich aus Skandinavien, wo Kaffee besonders kreativ serviert wird. Mittlerweile hat sich der Drink in vielen internationalen Metropolen fest im Sommerangebot etabliert.
FAQ zu den Rezepten
- → Welcher Espresso eignet sich am besten?
Am aromatischsten wird der Drink mit frisch gebrühtem, kräftigem Espresso aus hochwertigen Bohnen.
- → Kann man verschiedene Tonic Waters verwenden?
Ja, probieren Sie klassische, aromatisierte oder zuckerfreie Tonics für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- → Wie erzielt man die schönste Schichtung beim Eingießen?
Den Espresso langsam über das Tonic gießen und auf genügend Eis achten, so entstehen optisch schöne Schichten.
- → Mit welchen Garnituren kann man variieren?
Limetten- oder Zitronenscheiben sowie Kräuter wie Minze oder Rosmarin sorgen für frische Aromen.
- → Kann man den Espresso Tonic süßen?
Ein Spritzer Zuckersirup oder aromatisierte Sirups wie Vanille oder Holunder machen das Getränk milder.