Zimtstern-Smoothie mit Mandeln (Druckversion)

Proteinreiche Smoothie Bowl mit Zimt, Mandeln und Vanille – inspiriert von klassischen Zimtsternen.

# Zutaten:

→ Smoothie-Basis

01 - 2 gefrorene Bananen, in Scheiben geschnitten
02 - 250 ml ungesüßte Mandelmilch
03 - 120 g griechischer Joghurt natur oder pflanzliche Alternative
04 - 2 Messlöffel Vanille-Proteinpulver (Molke oder pflanzlich)
05 - 2 EL Mandelmus
06 - 1 EL gemahlener Zimt
07 - 1 TL Vanilleextrakt
08 - 1 EL Ahornsirup (optional, nach Geschmack)
09 - Prise Meersalz

→ Toppings

10 - 2 EL gehobelte Mandeln
11 - 2 TL Kokosraspeln
12 - 1 TL gemahlener Zimt
13 - 1 EL gehackte Datteln oder getrocknete Feigen
14 - Zimtstern-Plätzchen in Sternform (optional, gekauft oder selbstgemacht)
15 - Frische Beeren (optional)

# Anleitung:

01 - Gefrorene Bananen, Mandelmilch, Joghurt, Proteinpulver, Mandelmus, Zimt, Vanilleextrakt, Ahornsirup (sofern verwendet) und Meersalz in einen Hochleistungsmixer geben.
02 - Alle Zutaten auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte, cremige Konsistenz erreicht ist. Falls die Masse zu dick ist, nach Bedarf etwas mehr Mandelmilch hinzugeben.
03 - Den Smoothie gleichmäßig auf zwei Schalen verteilen.
04 - Jede Schale mit gehobelten Mandeln, Kokosraspeln, gemahlenem Zimt, gehackten Datteln oder Feigen und nach Wunsch einem Zimtstern-Plätzchen sowie frischen Beeren garnieren.
05 - Sofort servieren, solange die Smoothie-Bowl gut gekühlt ist.

# Additional Tips::

01 -
  • Cremig, sättigend und voller festlicher Aromen
  • Enthält viel Protein für einen energiereichen Start
  • Glutenfrei und vegetarisch, auf Wunsch vegan wandelbar
  • Schnell zubereitet — ideal für den hektischen Morgen
02 -
  • Dieses Rezept gibt klassischen Weihnachtsaromen einen modernen, gesunden Dreh.
  • Individuell anpassbar für Allergien oder Unverträglichkeiten.
  • Protein und Ballaststoffe machen lange satt.
03 -
  • Für noch mehr Cremigkeit einen kleinen Schuss Kokosmilch beim Mixen zufügen.
  • Wer es eisgekühlt mag, friert die Schalen vorher ein. Proteinpulver variiert, auf hochwertige Zutaten ohne Zusätze achten. Extra Zimt obenauf nicht vergessen!
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