# Zutaten:
→ Waffelteig
01 - 2 Tassen Weizenmehl (Allzweckmehl)
02 - 2 Esslöffel Kristallzucker
03 - 1 Esslöffel Backpulver
04 - ½ Teelöffel Salz
05 - 2 große Eier
06 - 1¾ Tassen Vollmilch
07 - ⅓ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
08 - 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
→ Sirup-Dip
09 - ½ Tasse reiner Ahornsirup
10 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter
→ Zum Servieren (optional)
11 - Frische Beeren
12 - Schlagsahne
13 - Puderzucker
# Anleitung:
01 - Heizen Sie das Waffeleisen entsprechend den Herstellerangaben vor.
02 - Vermischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gründlich.
03 - Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt bis zur homogenen Masse.
04 - Gießen Sie die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und rühren Sie behutsam um, bis sich alles gerade verbunden hat – eine leicht klumpige Konsistenz ist erwünscht, Übermischen vermeiden.
05 - Fetten Sie das vorgeheizte Waffeleisen leicht ein und geben Sie etwa ½ Tasse Teig für jede Waffel darauf. Backen Sie diese goldbraun und knusprig, das dauert pro Waffel ca. 4 bis 5 Minuten.
06 - Nehmen Sie die fertigen Waffeln heraus und schneiden Sie jede Waffel in vier gleich große Stücke.
07 - Erwärmen Sie in einem kleinen Topf 2 Esslöffel Butter bei niedriger Hitze, fügen Sie den Ahornsirup hinzu und erwärmen Sie die Mischung für ungefähr 2 Minuten, bis sie warm ist. In eine kleine Servierschale geben.
08 - Arrangieren Sie die Waffelviertel auf einer Platte mit dem Sirup-Dip in der Mitte. Nach Wunsch mit frischen Beeren, Schlagsahne oder Puderzucker servieren.
