Orangen-Joghurt-Eis aus der Schale (Druckversion)

Erfrischende Orangen mit cremiger Joghurt-Füllung. Sommerlich, leicht und ideal als Dessert oder süßer Snack.

# Zutaten:

→ Für die Orangen

01 - 4 mittelgroße Orangen

→ Für die Cremefüllung

02 - 120 ml frisch gepresster Orangensaft
03 - 250 g griechischer Joghurt
04 - 2 EL Honig
05 - 1 TL Vanilleextrakt

→ Zum Servieren (optional)

06 - Orangenzesten zum Garnieren

# Anleitung:

01 - Von den Orangen die Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch vorsichtig aushöhlen. Den auslaufenden Saft auffangen und beiseitestellen.
02 - Orangensaft, griechischen Joghurt, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt verrühren.
03 - Die Mischung in einer Eismaschine cremig gefrieren. Alternativ in einem Gefäß ins Gefrierfach stellen und alle 30 Minuten kräftig umrühren, bis eine glatte, cremige Konsistenz erreicht ist.
04 - Die vorbereiteten Orangenschalen mit der Joghurt-Orangen-Mischung füllen.
05 - Die gefüllten Orangen für 3–4 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis sie vollständig gefroren sind.
06 - Mit frischen Orangenzesten bestreuen und direkt servieren.

# Additional Tips::

01 -
  • Erfrischend und leicht — ideal für heiße Tage oder als krönender Abschluss eines Sommermenüs
  • Schnell vorbereitet — die eigentliche Arbeit ist nach 15 Minuten erledigt
  • Natürliche Zutaten — vollmundiger Geschmack ganz ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe
  • Individuell anpassbar — vegan, extra cremig oder besonders fruchtig
02 -
  • Das Rezept ist glutenfrei und lässt sich ganz einfach vegan abwandeln
  • Durch die natürliche Süße der Orangen und Honig kommt das Dessert komplett ohne raffinierten Zucker aus
03 -
  • Gefrorene Orangen sollten nie zu hart serviert werden — ein paar Minuten Antauen bringen die besten Aromen hervor.
  • Verwenden Sie unbedingt frische und hochwertig aussehende Orangen, dann macht das Gericht optisch und geschmacklich am meisten her.
Zurück