Obatzda mit Radieschen und Roggenkeksen (Druckversion)

Würziger Camembert-Aufstrich mit Frischkäse und Gewürzen, serviert mit knackigen Radieschen und knusprigen Roggenkeksen.

# Zutaten:

01 - 200 g Camembert, ramolli

02 - 100 g Frischkäse

03 - 1 Esslöffel Butter, weich

04 - 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß

05 - 1 Teelöffel Salz

06 - ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

07 - 1 Esslöffel Schnittlauch, gehackt

08 - 4 Radieschen, in Scheiben

09 - 100 g Roggenkekse

01 - Camembert und Frischkäse in einer Schüssel glatt zerdrücken.

02 - Butter, Paprika, Salz, Pfeffer und Schnittlauch einarbeiten, bis alles gut vermischt ist.

03 - Die Mischung für 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fest wird.

04 - Mit den in Scheiben geschnittenen Radieschen und Roggenkeksen servieren.

01 - Für mehr Geschmack kann fein gehackte Zwiebel hinzugefügt werden.

02 - Für ein authentisches Erlebnis mit einem Glas deutschem Bier servieren.