# Zutaten:
→ Datteln & Füllungen
01 - 20 große entsteinte Medjool-Datteln
02 - 1,75 oz blanchierte Mandeln
03 - 1,75 oz geschälte und ungesalzene Pistazien
04 - 1,4 oz ungesüßte Kokosraspel
05 - 1 Orange, nur die Schale
06 - 2 EL Orangenblütenwasser
→ Dekoration
07 - Essbare Goldblätter (optional)
08 - 1 EL Sesamsamen
09 - 2 EL Honig zum Bestreichen
# Anleitung:
01 - Jede Dattel längsseitig öffnen und den Kern entfernen, dabei die Dattel möglichst ganz halten.
02 - Mit kleinen Ausstechern die Hälfte der Datteln sanft zu Mondsicheln und die andere Hälfte zu Sternen formen.
03 - Mandeln und Pistazien leicht zerdrücken und mit Orangenschale, Kokosraspeln sowie Orangenblütenwasser vermengen.
04 - Die Füllung vorsichtig in die geformten Datteln geben und an die Konturen von Mond- und Sternform anpassen.
05 - Gefüllte Datteln dekorativ auf einer Servierplatte anordnen.
06 - Honig leicht erwärmen und die Datteln damit bestreichen. Mit Sesamsamen bestreuen und nach Wunsch essbare Goldblätter auflegen.
