Milchmädchen Schoko Drizzle Bars (Druckversion)

Keksboden, Milchschicht, schokoladiges Netz – ein cremig-knuspriges Dessert für besondere Anlässe.

# Zutaten:

→ Basis

01 - 200 g Butterkekse (z. B. Leibniz), zerkrümelt
02 - 100 g ungesalzene Butter, geschmolzen

→ Füllung

03 - 400 g gezuckerte Kondensmilch ('Milchmädchen')
04 - 100 g Milchschokoladen-Chips

→ Topping

05 - 120 g Milchschokolade, gehackt
06 - 1 TL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)

# Anleitung:

01 - Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Legen Sie eine 23 x 23 cm (9 x 9 Zoll) Backform mit Backpapier aus, sodass etwas über den Rand hinausragt, um ein einfaches Herausnehmen zu ermöglichen.
02 - Mischen Sie in einer Schüssel die zerkrümelten Kekse mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut vermengt ist. Drücken Sie die Mischung fest in die vorbereitete Backform, um einen gleichmäßigen Boden zu formen.
03 - Verteilen Sie die gezuckerte Kondensmilch vorsichtig mit einem Spatel gleichmäßig über den Keksboden. Streuen Sie die Milchschokoladen-Chips gleichmäßig über die Kondensmilchschicht.
04 - Backen Sie die Schichten 25–30 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun und die Mitte gerade fest geworden ist. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig in der Form abkühlen.
05 - Schmelzen Sie die gehackte Milchschokolade mit dem Öl in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser (oder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen). Rühren Sie, bis die Mischung glatt und glänzend ist.
06 - Verwenden Sie eine Gabel oder einen Spritzbeutel, um die geschmolzene Schokolade in einem feinen ‚Netzmuster‘ über die abgekühlten Riegel zu träufeln. Lassen Sie die Schokolade bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank vollständig fest werden.
07 - Heben Sie die Riegel mit Hilfe des überstehenden Backpapiers heraus und schneiden Sie sie in 16 gleich große Quadrate.

# Hinweise:

01 - Für zusätzlichen Crunch können Sie eine Handvoll gehackter Haselnüsse oder Mandeln zwischen den Keksboden und die Kondensmilch geben.
02 - Versuchen Sie, ein wenig Karamellsoße in die Kondensmilch zu mischen, um eine Variante zu schaffen.
03 - Servieren Sie die Riegel mit frischen Beeren oder einer Prise Puderzucker für die Präsentation.
04 - Genießen Sie die Riegel mit Kaffee oder einem Dessertwein wie Riesling Auslese.

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