# Zutaten:
→ Kuchen
01 - 1 Packung (ca. 400 g) Schokoladenkuchenmischung (plus Zutaten nach Packungsanweisung, z.B. Eier, Öl, Wasser)
→ Füllung & Einlagen
02 - 100 g (1/2 Tasse) Karamellsauce, plus extra zum Beträufeln
03 - 60 g (ca. 1 Tasse) Mini-Pretzels, grob zerdrückt
→ Frosting
04 - 100 g (1/2 Tasse) Frischkäse, weich
05 - 50 g (1/4 Tasse) ungesalzene Butter, weich
06 - 100 g (1 Tasse) Puderzucker
→ Überzug & Dekoration
07 - 300 g (10 oz) Zartbitter- oder Milchschokolade, gehackt oder als Chips
08 - 2 EL Kokosöl oder Pflanzenfett
09 - 2 EL Pretzelstücke, für die Garnitur
10 - Flockensalz, optional
→ Ausrüstung
11 - 24 Cake Pop Stiele
# Anleitung:
01 - Den Schokoladenkuchen gemäß Packungsanweisung zubereiten und vollständig auskühlen lassen.
02 - Den ausgekühlten Kuchen in einer großen Schüssel in feine Krümel zerbröseln.
03 - In einer separaten Schüssel Frischkäse, Butter und Puderzucker cremig rühren.
04 - Karamellsauce und Frosting zur Kuchenmasse geben, alles gut verrühren, bis ein feuchter Teig entsteht.
05 - Die zerdrückten Pretzels vorsichtig unterheben.
06 - Mit ca. 1½ Esslöffel Masse Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Tablett legen.
07 - Die Kugeln 15–20 Minuten im Gefrierschrank kühlen, bis sie fest, aber nicht gefroren sind.
08 - Schokolade und Kokosöl im Mikrowellen oder Wasserbad erwärmen, bis alles glatt ist.
09 - Jeden Cake Pop Stiel ca. 1 cm in die flüssige Schokolade tauchen, dann bis zur Hälfte in eine gekühlte Kugel stecken.
10 - Die Cake Pops vollständig in die Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade vorsichtig abtropfen lassen.
11 - Die Cake Pops aufrecht in einen Ständer oder eine Schaumstoffplatte stecken. Solange die Schokolade noch feucht ist, mit Karamell beträufeln, mit Pretzelstücken und nach Wunsch mit Flockensalz bestreuen.
12 - Cake Pops bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank ruhen lassen, bis die Schokolade fest ist.
