Griechisches Hähnchen-Souvlaki Spieße (Druckversion)

Würzig mariniertes Hähnchen, gegrillt mit Gemüse, serviert mit Tzatziki – griechischer Genuss für vier.

# Zutaten:

→ Fleisch

01 - 600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln

→ Marinade

02 - 4 EL Olivenöl

03 - 2 Knoblauchzehen, gehackt

04 - 1 Zitrone, Saft und Schale

05 - 1 TL Oregano, getrocknet

06 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Gemüse

07 - 1 rote Zwiebel, in Stücke geschnitten

08 - 1 Paprika, in Stücke geschnitten

09 - 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten

# Anleitung:

01 - In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenschale, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten marinieren.

02 - Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit den Gemüsestücken auf Spieße stecken.

03 - Den Grill vorheizen und die Spieße auf mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine goldbraune Farbe hat.

# Hinweise:

01 - Servieren Sie die Souvlaki mit Tzatziki und Fladenbrot.

02 - Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Halloumi oder Tofu ersetzen.

Zurück