Müsliriegel selbst gemacht ohne Backen (Druckversion)
Nussige Müsliriegel mit Trockenfrüchten, ohne Backen, als praktischer Snack für unterwegs oder vor dem Sport.
# Zutaten:
→ Basis
01 -
150 g Haferflocken (zart oder kernig)
02 -
80 g gemischte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse), grob gehackt
03 -
50 g Samen (z. B. Sonnenblumenkerne, Chiasamen)
04 -
100 g Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Cranberries), klein gehackt
→ Bindemittel
05 -
100 g Erdnussbutter oder anderes Nussmus
06 -
3 EL Agavendicksaft oder Honig (bei veganer Variante Agavendicksaft)
# Anleitung:
01 -
Haferflocken, Nüsse, Samen und Trockenfrüchte in einer großen Schüssel vermengen.
02 -
Erdnussbutter und Agavendicksaft (oder Honig) in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze leicht erwärmen, bis alles gut vermischt und flüssig ist.
03 -
Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
04 -
Eine rechteckige Form (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen und die Mischung fest hineindrücken.
05 -
Die Masse mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, bis sie fest ist.
06 -
Die gekühlte Masse in Riegel schneiden und luftdicht aufbewahren.
# Hinweise:
01 -
Die Riegel sind variabel, Nüsse und Trockenfrüchte können nach Geschmack ausgetauscht werden.
02 -
Für extra Crunch können Puffreis oder Kokosraspeln hinzugefügt werden.
03 -
Perfekt als Snack vor dem Sport oder für unterwegs.