Gefrorene Schoko-Bananen Happen (Druckversion)

Bananenscheiben in Schokolade getaucht, mit optionaler Erdnussbutterschicht und knusprigem Topping.

# Zutaten:

→ Obst

01 - 2 große reife Bananen

→ Schokoladenüberzug

02 - 200 g Zartbitter- oder Halbschokoladenchips

→ Optionale Schicht

03 - 4 EL cremige Erdnussbutter

→ Optionale Toppings

04 - 2 EL gehackte Nüsse (z. B. Erdnüsse, Mandeln oder Walnüsse)
05 - 1 EL Kokosraspeln
06 - 1 EL Streusel

# Anleitung:

01 - Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Die Bananen schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf das vorbereitete Backblech legen.
03 - Nach Belieben auf jede Bananenscheibe einen kleinen Klecks (etwa ½ TL) Erdnussbutter geben.
04 - Das Backblech für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis die Bananenscheiben fest sind.
05 - Die Schokoladenchips in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen unter Rühren schmelzen, bis sie glatt sind. Alternativ im Wasserbad schmelzen.
06 - Die gefrorenen Bananenscheiben aus dem Gefrierschrank nehmen. Jede Scheibe mit einer Gabel oder einem Zahnstocher in die geschmolzene Schokolade tauchen, sodass sie vollständig überzogen ist. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
07 - Die Schoko-überzogenen Bananenscheiben wieder auf das Backblech legen. Nach Wunsch direkt mit gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder Streuseln garnieren, bevor die Schokolade fest wird.
08 - Die Bananenbites mindestens 1½ Stunden einfrieren, bis sie vollständig fest sind.
09 - Die gefrorenen Bananenbites servieren. Reste in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu 2 Wochen lagern.

# Additional Tips::

01 -
  • Verwandelt einfache Bananen und Schokolade in einen echten Hingucker
  • Ideal wenn es schnell gehen soll denn Vorbereitung dauert nur wenige Minuten
  • Lässt sich prima im Voraus zubereiten und aus dem Gefrierschrank genießen
  • Varianten und Toppings nach Lust und Laune möglich von Nüssen bis bunten Streuseln
02 -
  • Die Schokolade nicht zu heiß schmelzen so bleibt sie schön glänzend
  • Immer gleich nach dem Tunken dekorieren sonst halten Toppings nicht optimal
  • Für eine besonders weiche Banane die Scheiben nur kurz statt ganz durchfrosten dann sind sie bissfester
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