Bunte Platte mit Käse, Aufschnitt, saisonalen Früchten und winterlichen Beilagen – perfekt für festliche Anlässe.
# Zutaten:
→ Käse
01 - 5.3 oz gereifter Cheddar, in Scheiben
02 - 5.3 oz Brie, in Spalten
03 - 4.2 oz Blauschimmelkäse, zerbröckelt
04 - 4.2 oz Gouda, gewürfelt
→ Wurstwaren
05 - 3.5 oz Prosciutto
06 - 3.5 oz Salami, in Scheiben
07 - 2.8 oz geräucherter Schinken, gerollt
→ Cracker und Brot
08 - 1 Baguette, in Scheiben
09 - 3.5 oz gemischte Cracker
10 - 2.1 oz Brotstangen
→ Saisonale Früchte
11 - 1 Tasse rote Trauben, halbiert
12 - 1 Tasse grüne Trauben
13 - 2 Birnen, dünn geschnitten
14 - 1 Granatapfel, entkernt
15 - ½ Tasse getrocknete Aprikosen
→ Akzente & Garnituren
16 - ½ Tasse kandierte Pekannüsse
17 - ⅓ Tasse Oliven (grüner und schwarzer Mix)
18 - ¼ Tasse Cornichons
19 - ¼ Tasse körniger Senf
20 - Frische Rosmarin- und Thymianzweige zur Garnitur
# Anleitung:
01 - Wählen Sie ein großes Holzbrett oder eine Platte aus. Verteilen Sie die Käsesorten gleichmäßig und achten Sie auf ausreichend Abstand für den einfachen Zugriff.
02 - Fächern Sie die Wurstwaren um die Käsesorten auf, falten oder rollen Sie diese für eine ansprechende Präsentation.
03 - Ordnen Sie die Cracker, Brotscheiben und Brotstangen in kleinen Häufchen oder Körben an.
04 - Verteilen Sie frische und getrocknete Früchte, um Lücken zu füllen und Farbe harmonisch über die Platte zu balancieren.
05 - Geben Sie kandierte Pekannüsse, Oliven und Cornichons in kleine Schalen oder direkt auf die Platte.
06 - Platzieren Sie eine kleine Schale mit körnigem Senf in der Nähe der Wurstwaren.
07 - Dekorieren Sie das Arrangement mit frischen Rosmarin- und Thymianzweigen für eine winterliche Note.
08 - Sofort servieren oder mit Frischhaltefolie abdecken und bis zu 1 Stunde kalt stellen.
