# Zutaten:
→ Wein
01 - 1 Flasche (750 ml) trockener Rotwein (z.B. Merlot, Cabernet Sauvignon)
→ Zitrusfrüchte & Obst
02 - 3 Mandarinen, dünn geschnitten (plus extra Scheiben zum Garnieren)
03 - 1 kleiner Apfel, dünn geschnitten
→ Süßungsmittel
04 - 3 EL Honig (oder Ahornsirup)
→ Gewürze
05 - 4 ganze Nelken
06 - 2 Zimtstangen
07 - 2 Sternanis
08 - 1/4 TL frisch geriebene Muskatnuss
→ Optional
09 - 1/4 Tasse (60 ml) Brandy oder Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
# Anleitung:
01 - Gießen Sie den Rotwein in einen mittelgroßen Topf.
02 - Fügen Sie die Mandarinen- und Apfelscheiben, Honig, Nelken, Zimtstangen, Sternanis und geriebene Muskatnuss hinzu.
03 - Erwärmen Sie die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sie dampft, jedoch nicht kocht, für etwa 10 bis 15 Minuten.
04 - Rühren Sie gelegentlich um, damit sich der Honig auflöst und sich die Aromen verbinden.
05 - Falls verwendet, rühren Sie den Brandy oder Orangenlikör kurz vor dem Servieren ein.
06 - Seihen Sie den Glühwein in Tassen oder hitzebeständige Gläser ab. Garnieren Sie mit zusätzlichen Mandarinen- und einer Zimtstange nach Wunsch. Warm servieren.
