# Zutaten:
→ Matcha
01 - 1 Teelöffel hochwertiges Matcha Grünteepulver
→ Süßungsmittel
02 - 2 Teelöffel Honig, Ahornsirup oder Zuckersirup (nach Geschmack anpassen)
→ Flüssigkeit
03 - 60 ml heißes Wasser (nicht kochend, ca. 80°C)
04 - 180 ml Milch nach Wahl (Kuhmilch, Mandel-, Hafer- oder Sojamilch), kalt
→ Eis
05 - 1 Tasse Eiswürfel
# Anleitung:
01 - Sieben Sie das Matcha-Pulver in eine kleine Schüssel, um Klumpen zu entfernen.
02 - Fügen Sie das heiße Wasser zum Matcha hinzu und verquirlen Sie es kräftig mit einem Bambusbesen (Chasen) oder einem kleinen Schneebesen, bis es vollständig aufgelöst und schaumig ist.
03 - Rühren Sie das Süßungsmittel ein, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
04 - Füllen Sie ein hohes Glas mit Eiswürfeln.
05 - Gießen Sie die kalte Milch über das Eis.
06 - Gießen Sie den vorbereiteten Matcha langsam über die Milch.
07 - Rühren Sie sanft um, um alles zu mischen, oder servieren Sie die Schichten für eine ansprechende Optik ungeführt.
