Cranberry Mulled Wine Mocktail (Druckversion)
Aromatischer Punsch mit Cranberry, Zitrus und Gewürzen. Alkoholfrei, vegan und perfekt für Feste.
# Zutaten:
→ Säfte
01 - 480 ml Cranberrysaft (ungesüßt oder leicht gesüßt)
02 - 240 ml Apfelsaft
03 - 240 ml Granatapfelsaft
→ Früchte
04 - 1 Orange, in Scheiben geschnitten
05 - 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
→ Gewürze
06 - 2 Zimtstangen
07 - 6 ganze Nelken
08 - 2 Sternanis
09 - 4 Pimentkörner (optional)
10 - 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2,5 cm), in Scheiben geschnitten
→ Süßungsmittel
11 - 2–4 EL Honig oder Ahornsirup, nach Geschmack
→ Garnitur (optional)
12 - Frische Cranberries
13 - Orangenscheiben
14 - Zimtstangen
# Anleitung:
01 - Cranberrysaft, Apfelsaft und Granatapfelsaft in einen mittelgroßen Topf geben.
02 - Orangen- und Zitronenscheiben, Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Piment und Ingwer zum Saft geben.
03 - Die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze langsam zum Simmern bringen, aber nicht kochen.
04 - Für 15–20 Minuten leise köcheln lassen, damit die Gewürze ihre Aromen entfalten.
05 - Nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen und gut verrühren, bis alles gelöst ist.
06 - Das fertige Getränk durch ein Sieb gießen, um Gewürze und Fruchtstücke zu entfernen.
07 - Warm in Tassen oder Bechern servieren und nach Wunsch mit Cranberries, Orangenscheiben und Zimtstangen garnieren.
# Additional Tips::
01 -
- Verwendet nur Zutaten aus dem Vorratsschrank
- Fertig in nur 30 Minuten servierbereit
- Wundervoll wärmend für kalte Tage
- Für Kinder und Erwachsene geeignet
- Vegan und glutenfrei möglich
02 -
- Reich an Vitamin C und Antioxidantien
- Frei von Alkohol und Gluten
- Hält sich mehrere Tage im Kühlschrank ohne an Aroma zu verlieren
03 -
- Ein paar dünne Scheiben getrocknete Orange oder Zitronenzeste machen als Garnitur richtig was her
- Nie aufkochen lassen sonst werden die Gewürze bitter und die Fruchtsäfte verlieren Frische
- Je länger die Mischung zieht desto voller die Aromen aber ein paar Minuten reichen schon