Coconut Jasmine Reis

Jasminreis sanft in Kokosmilch gegart für eine zarte, aromatische Beilage mit feiner Süße.

# Zutaten:

→ Reis

01 - 1 Tasse Jasminreis

→ Flüssigkeiten

02 - 1 Tasse Kokosmilch (fettig, ungesüßt)

03 - 1 Tasse Wasser

→ Gewürze

04 - ½ Teelöffel Salz

05 - 1 Teelöffel Zucker (optional, für zusätzliche Süße)

# Anleitung:

01 - Den Jasminreis unter kaltem Wasser so lange spülen, bis das Wasser klar ist; danach gut abtropfen lassen.

02 - In einem mittelgroßen Kochtopf den gewaschenen Reis, Kokosmilch, Wasser, Salz und optionalen Zucker vermengen und umrühren.

03 - Die Mischung bei mittlerer Hitze langsam zum leichten Kochen bringen.

04 - Sobald es kocht, die Hitze auf niedrig reduzieren, den Topf dicht abdecken und den Reis 15 Minuten lang sanft köcheln lassen.

05 - Den Topf vom Herd nehmen und den Reis mit geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten quellen lassen, damit er die Flüssigkeit vollständig aufnimmt.

06 - Den Reis vorsichtig mit einer Gabel auflockern und servieren.

# Additional Tips::

01 -

Dieser Reis verwandelt jedes einfache Gericht in etwas Besonderes ohne viel Aufwand.
Die süßliche Note der Kokosnuss harmoniert wunderbar mit vielen kräftigen Gerichten.
Er ist schnell zubereitet und schmeckt noch besser wenn man ihn vorbereitet.

02 -

Nicht zu viel rühren während der Reis köchelt sonst wird er klebrig statt locker.
Der Reis muss nach dem Kochen ruhen sonst wird er nicht gleichmäßig gar.
Für mehr Aroma können Sie Pandanblätter oder ein Stück Ingwer während des Kochens hinzufügen.

03 -