Bunte Butterplätzchen-Dekoration (Druckversion)

Butterplätzchen bunt im Chaos-Stil verziert – für kreative Backmomente und festliche Stimmung.

# Zutaten:

→ Für die Plätzchen

01 - 250 g ungesalzene Butter, weich
02 - 150 g feiner Zucker
03 - 1 großes Ei
04 - 1 TL reiner Vanilleextrakt
05 - 350 g Weizenmehl (Type 405)
06 - 1/2 TL Backpulver
07 - 1/2 TL Salz

→ Für die Dekoration

08 - 200 g Puderzucker
09 - 2–3 EL Milch (nach Bedarf mehr)
10 - Lebensmittelfarbe (verschiedene Farben)
11 - Bunte Zuckerstreusel, essbare Perlen, gefärbter Zucker

# Anleitung:

01 - In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker etwa 3 Minuten lang cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.
02 - Das Ei und den Vanilleextrakt dazugeben und weiterrühren, bis alles gut vermengt ist.
03 - Mehl, Backpulver und Salz sieben. Anschließend portionsweise zur Buttermasse geben und nur so lange verrühren, bis ein Teig entsteht.
04 - Den Teig halbieren, jeweils zu flachen Scheiben formen, in Frischhaltefolie wickeln und 20–30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
05 - Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
06 - Eine Teighälfte auf bemehlter Fläche auf 0,5 cm Stärke ausrollen und mit Ausstechformen nach Wunsch ausstechen.
07 - Plätzchen mit etwa 2 cm Abstand auf die vorbereiteten Bleche setzen.
08 - Im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldgelb sind. 5 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.
09 - Puderzucker mit 2–3 Esslöffeln Milch glatt rühren, bis ein streichfähiger Guss entsteht. Guss bei Bedarf aufteilen und mit verschiedenen Lebensmittelfarben einfärben.
10 - Zuckerguss mit Löffeln, Spritzbeuteln oder Pinseln in wilden, überlappenden Mustern auf die Plätzchen auftragen. Nach Belieben verstreuen Sie bunte Streusel, essbare Perlen oder Zucker darauf, solange die Glasur noch feucht ist.
11 - Die dekorierten Plätzchen vollständig trocknen lassen, bevor sie serviert oder aufbewahrt werden.

# Hinweise:

01 - Für ein feineres Aroma kann 1/2 TL Bittermandelaroma in den Teig gegeben werden.
02 - Das Dekorieren eignet sich bestens als gemeinsames Erlebnis mit Kindern oder Gästen.
03 - Plätzchen luftdicht verschlossen bis zu einer Woche haltbar.
04 - Sorgen Sie für Genuss mit Kaffee, heißer Schokolade oder Glühwein.

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