Bunte Fruchtspieße mit Joghurtdip (Druckversion)
Fruchtspieße mit Joghurtdip: frische, bunte Auswahl, ideal für Naschmomente und leichte Erfrischung.
# Zutaten:
→ Früchte
01 -
8 große Erdbeeren, entstielt und halbiert
02 -
1 Tasse Ananasstückchen
03 -
1 Tasse grüne Trauben
04 -
1 Tasse Heidelbeeren
05 -
1 Tasse Melonen-, Cantaloupe- oder Orangewürfel
06 -
1 Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten
07 -
1 Tasse rote Trauben
08 -
8 Holz- oder Bambusspieße
→ Joghurt-Dip
09 -
1 Tasse griechischer Joghurt, natur
10 -
2 Esslöffel Honig
11 -
1 Teelöffel frischer Zitronensaft
12 -
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
# Anleitung:
01 -
Alle Früchte waschen und vorbereiten. Größere Stücke wie Erdbeeren, Melone und Kiwi in mundgerechte Stücke schneiden.
02 -
Früchte in Regenbogenreihenfolge auf die Spieße stecken: Erdbeere, Melone, Ananas, Kiwi, grüne Traube, Heidelbeere, rote Traube. Wiederholen, bis der Spieß gefüllt ist.
03 -
Griechischen Joghurt, Honig, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel verrühren, bis die Masse glatt und cremig ist.
04 -
Fruchtspieße auf einer Servierplatte anrichten und mit dem Joghurt-Dip auf der Seite servieren.
# Hinweise:
01 -
Verwenden Sie beliebige bunte Früchte wie Mango, Himbeeren oder Brombeeren.
02 -
Für eine vegane Option ersetzen Sie den Joghurt durch Kokosjoghurt und Honig durch Ahornsirup.
03 -
Kühlen Sie die Spieße und den Dip vor dem Servieren für eine extra Erfrischung.
04 -
Passt gut zu einem gekühlten Glas Mineralwasser oder leichtem Weißwein.