# Zutaten:
→ Brotbasis
01 - 4 knusprige Brötchen oder 1 Baguette
→ Soße
02 - ½ Tasse (120 ml) Tomatenpassata oder Pizzasoße
03 - 1 Esslöffel Tomatenmark
04 - 1 Teelöffel getrockneter Oregano
05 - ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
06 - ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
07 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Belag
08 - 100 Gramm gekochter Schinken, fein gewürfelt
09 - 100 Gramm Salami, dünn geschnitten (optional)
10 - 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
11 - 1 Paprika, gewürfelt
12 - 150 Gramm geriebener Mozzarella
→ Garnitur (optional)
13 - Frisches Basilikum oder Petersilie, gehackt
# Anleitung:
01 - Heizen Sie den Backofen auf 390°F (200°C) Ober-/Unterhitze oder 355°F (180°C) Umluft vor.
02 - Schneiden Sie die Brötchen oder das Baguette längs auf, sodass 8 flache Böden entstehen, und legen Sie diese mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
03 - Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel Passata, Tomatenmark, Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer und verteilen Sie die Soße großzügig auf den Brotböden.
04 - Belegen Sie jedes Brötchen mit Schinken, optional Salami, roten Zwiebeln und Paprika.
05 - Bestreuen Sie die belegten Brote gleichmäßig mit geriebenem Mozzarella.
06 - Backen Sie die Brötchen 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse zerlaufen und goldbraun ist.
07 - Verfeinern Sie die Mini-Pizzen nach Wunsch mit frischem Basilikum oder Petersilie und servieren Sie sie heiß.
