Brezn mit Obazda Snack (Druckversion)

Kombination aus frischer Brezn und cremigem Obazda, perfekt als herzhafter Snack serviert.

# Zutaten:

→ Brezn und Obazda

01 - 4 frische brezeln
02 - 8 oz Camembert Käse, weich
03 - 4 oz Frischkäse
04 - 2 oz weiche Butter
05 - 1 kleine Schalotte, fein gewürfelt
06 - 1 TL Paprikapulver, süß
07 - 1 TL Kümmel, gemahlen
08 - Salz nach Geschmack
09 - Pfeffer nach Geschmack
10 - 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten

# Anleitung:

01 - Camembert, Frischkäse und Butter mit einer Gabel oder einem Handmixer zu einer cremigen Masse vermengen.
02 - Die gewürfelte Schalotte, Paprikapulver, gemahlenen Kümmel, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Gleichmäßig unterrühren.
03 - Die Masse abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
04 - Den Obazda in einer Schüssel anrichten und mit Schnittlauch garnieren. Zusammen mit den frischen Brezn servieren.

# Additional Tips::

01 -
  • Brezn sind fertig in wenigen Minuten servierbereit
  • Obazda lässt sich super vorbereiten und durchzieht im Kühlschrank
  • Ideal als Snack zum Teilen mit Freunden oder zur Brotzeit
  • Benötigt nur wenige, aber hochwertige Zutaten
  • Lässt sich einfach anpassen, auch vegetarisch möglich
02 -
  • Obazda liefert viel Eiweiß und sättigt angenehm
  • Der Snack passt ideal zu Bier oder Traubensaftschorle
  • Brezn und Obazda sind Klassiker der bayerischen Biergartenkultur
03 -
  • Vor dem Servieren unbedingt abschmecken, der Geschmack verändert sich beim Durchziehen
  • Wer es besonders cremig mag, nimmt Mischung aus Butter und Frischkäse
  • Lässt sich perfekt vorbereiten und sogar als Brotaufstrich verwenden

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