# Zutaten:
→ Brot
01 - 10.5 oz altbackenes Weiß- oder Mischbrot, gewürfelt
→ Obst
02 - 2 mittelgroße Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
→ Flüssige Zutaten
03 - 1 2/3 Tassen Vollmilch
04 - 3 große Eier
05 - 6 1/3 EL Zucker
06 - 1 TL Vanilleextrakt
07 - 3 1/2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
→ Gewürze
08 - 2 TL gemahlener Zimt
09 - 1/4 TL gemahlene Muskatnuss (optional)
10 - Abrieb von 1/2 Zitrone (optional)
→ Extras
11 - 1/4 Tasse Rosinen (optional)
12 - 1–2 EL brauner Zucker zum Bestreuen
# Anleitung:
01 - Den Backofen auf 350°F vorheizen. Eine mittelgroße Auflaufform (ca. 8 x 10 Zoll) leicht einfetten.
02 - Brotwürfel in eine große Schüssel geben. Äpfel und optional Rosinen hinzufügen.
03 - In einer separaten Schüssel Milch, Eier, Zucker, Vanilleextrakt, geschmolzene Butter, Zimt, Muskatnuss und Zitronenabrieb miteinander verquirlen.
04 - Die flüssige Mischung über das Brot und die Äpfel gießen. Vorsichtig vermengen, bis alles vollständig durchtränkt ist. 10 Minuten ziehen lassen.
05 - Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit braunem Zucker bestreuen.
06 - Im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Masse gestockt ist. Mit einem Messer testen, ob es sauber herauskommt.
07 - Leicht abkühlen lassen und warm servieren. Optional mit Puderzucker oder Vanilleeis garnieren.
