# Zutaten:
→ Fleisch
01 - 4 Bratwürste (je ca. 3,5 oz)
→ Brote
02 - 2 große Baguettes (oder 4 kleine Baguette-Brötchen)
→ Gemüse & Salat
03 - 2 Tassen gemischte Salatblätter (z.B. Kopfsalat, Rucola oder Radicchio)
04 - 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
05 - 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben
06 - 1 kleine Gurke, in Scheiben
→ Würzmittel
07 - 4 EL deutscher Senf (mittelscharf oder scharf nach Geschmack)
→ Optional
08 - 1 EL Olivenöl (zum Grillen)
09 - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 - Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Die Bratwürste optional leicht mit Olivenöl bestreichen.
02 - Bratwürste 10–12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
03 - Während des Grillens die Baguettes der Länge nach halbieren, dabei die Brötchen nicht vollständig durchschneiden.
04 - Jeweils 1 EL Senf in jede Baguette-Hälfte oder auf die Brötchen verteilen.
05 - Salatblätter, Zwiebel, Tomate und Gurke in einer Schüssel vermengen und mit Salz sowie Pfeffer leicht würzen.
06 - Je eine gegrillte Bratwurst in jedes Baguette legen und großzügig mit dem frischen Salat belegen.
07 - Sofort warm servieren.
