# Zutaten:
→ Pasta
01 - 7 oz kurze Pasta (z.B. Penne, Fusilli)
→ Sauce
02 - 2 EL Olivenöl
03 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 - 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
05 - 1 1/3 Tassen Kirschtomaten, halbiert oder 1 Dose gewürfelte Tomaten, abgetropft
06 - 1 Dose (5.6 oz) Thunfisch in Olivenöl, abgetropft
07 - 1 EL Kapern (optional)
08 - 1/2 TL getrockneter Oregano
09 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Zum Fertigstellen
10 - Frische Basilikumblätter, gezupft
11 - Geriebener Parmesan (optional)
# Anleitung:
01 - Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und 60 ml Kochwasser aufbewahren.
02 - Während die Pasta kocht, Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebel und Knoblauch 2–3 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind.
03 - Kirschtomaten oder Dosen-Tomaten hinzufügen und 5–7 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Tomaten weich und sämig sind.
04 - Abgetropften Thunfisch, Kapern (optional) und Oregano einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1–2 Minuten erwärmen.
05 - Die abgetropfte Pasta zusammen mit etwas von dem aufgehobenen Kochwasser zur Sauce geben. Bei niedriger Hitze alles vermengen, bis die Mischung glänzend und gut verbunden ist.
06 - Sofort servieren, mit frischem Basilikum und Parmesan bestreuen, falls gewünscht.
