Bavarian Charcuterie Popcorn Board (Druckversion)
Herzhaftes Fleisch, Käse, Popcorn und knackiges Gemüse vereinen sich auf diesem besonderen bayerischen Snackboard.
# Zutaten:
→ Fleischsorten
01 - 3.5 Unzen in Scheiben geschnittene bayerische Salami
02 - 3.5 Unzen in Scheiben geschnittener geräucherter Schinken (Schinken)
03 - 3.5 Unzen in Scheiben geschnittene Weißwurst oder andere milde deutsche Wurst
→ Käsesorten
04 - 4.2 Unzen Obatzda-Käseaufstrich
05 - 4.2 Unzen in Scheiben geschnittener Emmentaler oder Allgäuer Bergkäse
06 - 3.5 Unzen gewürfelter bayerischer Blauschimmelkäse
→ Popcorn
07 - 2 Tassen klassisches gesalzenes Popcorn
08 - 2 Tassen Popcorn mit geräuchertem Paprika
09 - 2 Tassen Karamellpopcorn
→ Gemüse & Eingelegtes
10 - 1 Tasse in Scheiben geschnittene Radieschen
11 - 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
12 - 1 Tasse kleine Gewürzgurken (Cornichons)
13 - 1/2 Tasse eingelegte Silberzwiebeln
→ Extras
14 - 1/2 Tasse bayerische Brezeln oder glutenfreie Salzstangen
15 - 1/2 Tasse geröstete Mandeln
16 - 1/4 Tasse grobkörniger Senf
17 - 1/4 Tasse süßer bayerischer Senf
# Anleitung:
01 - Ordnen Sie die Fleisch- und Käsescheiben in Gruppen auf einem großen Holzbrett oder einer Platte an.
02 - Füllen Sie kleine Schalen mit Obatzda und den beiden Senfsorten und platzieren Sie diese auf dem Brett.
03 - Fügen Sie klassisches, Paprika- und Karamellpopcorn in separaten Schalen oder Bereichen auf dem Brett hinzu, um eine abwechslungsreiche Mischung zu bieten.
04 - Verteilen Sie die Radieschen, Kirschtomaten, Gewürzgurken und eingelegten Silberzwiebeln rund um die Fleisch- und Käsegruppen.
05 - Geben Sie Brezeln und geröstete Mandeln für zusätzlichen Crunch dazu.
06 - Sofort servieren und die Gäste zum Kombinieren der Zutaten einladen.
# Additional Tips::
01 -
- Schnell und einfach vorbereitet
- Kreativ, variabel und spricht jeden Geschmack an
02 -
- Für glutenfreie Ernährung müssen Brezeln und Wurstwaren entsprechend ausgewählt werden.
- Die Kombination aus salzig, würzig und süß macht das Board besonders abwechslungsreich.
03 -
- Variieren Sie die Würste und Käsesorten je nach Geschmack oder Saison.
- Für Vegetarier können die Fleischprodukte einfach durch zusätzliche Käse, Mandeln oder geröstetes Gemüse ersetzt werden.