Apfel Zimt Streuselkuchen Blech (Druckversion)
Lockerer Blechkuchen mit Äpfeln, Zimt und knusprigen Streuseln – ideal für gemütliche Stunden.
# Zutaten:
→ Teig
01 -
250 g Mehl
02 -
150 g Zucker
03 -
1 Päckchen Vanillezucker
04 -
1 Päckchen Backpulver
05 -
125 g weiche Butter
06 -
2 Eier
07 -
50 ml Milch
→ Belag
08 -
3-4 große Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
09 -
1 EL Zitronensaft
10 -
1 TL Zimt
→ Streusel
11 -
150 g Mehl
12 -
100 g Zucker
13 -
100 g kalte Butter, in Würfeln
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen. Weiche Butter, Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verstreichen.
03 -
Die Apfelscheiben mit Zitronensaft und Zimt mischen. Die Äpfel gleichmäßig auf den Teig verteilen.
04 -
Für die Streusel Mehl, Zucker und kalte Butterwürfel mit den Fingern zu groben Streuseln verkneten.
05 -
Die Streusel großzügig über den Äpfeln verteilen.
06 -
Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
# Hinweise:
01 -
Die Streusel mit kalter Butter sorgen für eine besonders knusprige Textur.
02 -
Äpfel sind eine typische Herbstzutat in der deutschen Küche.