Kalte Wurst mit Gurkensalat (Druckversion)

Herzhaft-würzige Wurstscheiben mit einem erfrischenden Gurkensalat, ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise.

# Zutaten:

→ Meats

01 - 200 g kalte Wurst (z.B. Salami oder Sommerwurst)

→ Vegetables

02 - 1 große Gurke
03 - 1 kleine rote Zwiebel
04 - 2 Esslöffel frischer Dill

→ Dressing

05 - 3 Esslöffel Weißweinessig
06 - 2 Esslöffel Olivenöl
07 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

# Anleitung:

01 - Die kalte Wurst in dünne Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.
02 - Die Gurke schälen und dünn schneiden. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben.
03 - Die rote Zwiebel fein hacken und zu den Gurkenscheiben in die Schüssel geben.
04 - In einer kleinen Schüssel Weißweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut verrühren.
05 - Das Dressing über die Gurken- und Zwiebelmischung geben. Den frischen Dill hinzufügen und vorsichtig vermengen.
06 - Den Gurkensalat zusammen mit den Wurstscheiben servieren.

# Additional Tips::

01 -
  • Schnelle Zubereitung in nur 15 Minuten ohne Kochen
  • Perfekt für heiße Tage oder als schneller Snack
  • Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Wurstarten
  • Leichte Mahlzeit voller Geschmack
02 -
  • Glutenfrei und proteinreich, ideal für viele Ernährungsweisen
  • Perfekt vorzubereiten, der Salat schmeckt nach einigen Stunden im Kühlschrank noch besser
  • Weniger als 250 Kalorien pro Portion, ideal für ein leichtes Abendessen
03 -
  • Den Gurkensalat etwa 30 Minuten vor dem Servieren zubereiten, damit sich die Aromen verbinden können
  • Für einen cremigeren Salat einen Esslöffel Joghurt oder saure Sahne zum Dressing hinzufügen
  • Die Wurst erst kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie schön kühl bleibt und ihr volles Aroma entfaltet
Zurück