Stimmungsvolles Snack Board mit Käse, Obst, Nüssen und Crackern, ideal für festliche Zusammenkünfte.
# Zutaten:
→ Käse
01 - 4 oz scharfer Cheddar, gewürfelt
02 - 4 oz Gouda, gewürfelt
03 - 4 oz Brie, in Spalten geschnitten
→ Charcuterie (optional für Vegetarier)
04 - 3.5 oz Salami, dünn geschnitten
05 - 3.5 oz Prosciutto, dünn geschnitten
→ Frisches Gemüse
06 - 1 Tasse Zuckerschoten
07 - 1 Tasse Brokkoliröschen
08 - 1 Tasse Gurkenscheiben
→ Frische Früchte
09 - 1 Tasse rote Trauben
10 - 1 Tasse grüne Trauben
11 - 0.5 Granatapfel, nur Kerne
12 - 0.5 Tasse getrocknete Cranberries
→ Nüsse & Extras
13 - 0.5 Tasse geröstete Mandeln
14 - 0.5 Tasse Pistazien (geschält)
15 - 0.25 Tasse frische Rosmarinzweige (als Garnitur)
→ Cracker & Dips
16 - 1 Packung gemischte Cracker
17 - 0.5 Tasse Hummus
18 - 0.5 Tasse Vollkornsenf
# Anleitung:
01 - Auf einem großen Holzbrett oder einer Platte grob die Form eines Baumes mit einem Bleistift oder Backpapier skizzieren (optional).
02 - Brokkoliröschen und Zuckerschoten in Form der Baumzweige anordnen, Gurkenscheiben dienen als Begrenzung der Äste.
03 - Würfel und Spalten von Cheddar, Gouda und Brie über die Zweige verteilen, um visuelles Interesse und Geschmacksvielfalt zu schaffen.
04 - Salami- und Prosciuttoscheiben locker zwischen Käse und Gemüse legen (für vegetarische Variante weglassen oder durch mehr Gemüse ersetzen).
05 - Lücken mit Trauben, Granatapfelkernen und getrockneten Cranberries für Farbakzente und Süße auffüllen.
06 - Geröstete Mandeln und Pistazien gleichmäßig über das Brett streuen.
07 - Mit Crackern am unteren Brettende den Baumstamm formen.
08 - Frische Rosmarinzweige zwischen die Zweige stecken für ein aromatisches, immergrünes Erscheinungsbild.
09 - Hummus und Senf in kleinen Schalen neben das Brett stellen oder darauf anrichten zum Dippen.
10 - Bis zum Servieren kühlen und anschließend sofort genießen.
