Shooting Star Käse Brett (Druckversion)

Sternförmiger Käse mit Nüssen und Beeren auf dem Brett – ideal für festliche Momente und Gäste.

# Zutaten:

→ Käse

01 - 7 oz fester Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder Manchego), in Sternform geschnitten

→ Nüsse

02 - 1.8 oz Mandeln
03 - 1.8 oz Pekannüsse
04 - 1.8 oz Walnüsse

→ Beeren

05 - 3.5 oz frische Blaubeeren
06 - 3.5 oz frische Himbeeren
07 - 3.5 oz frische Brombeeren
08 - 1.8 oz getrocknete Cranberries

→ Beilagen (optional)

09 - Glutenfreie Cracker oder Baguettescheiben
10 - Frische Minzblätter (zur Garnitur)

# Anleitung:

01 - Schneiden Sie den festen Käse mithilfe eines sternförmigen Keksausstechers oder eines scharfen Messers in eine Sternform. Platzieren Sie den Stern nah am oberen Rand eines großen Servierbretts oder einer Platte.
02 - Arrangieren Sie die gemischten Nüsse in einer fließenden, diagonalen Linie, die sich vom Stern aus erstreckt und den Schweif eines Sterns nachahmt.
03 - Verteilen Sie frische Beeren und getrocknete Cranberries zwischen den Nüssen, um einen farbenfrohen, kaskadenartigen Effekt zu erzielen.
04 - Füllen Sie eventuelle Lücken mit zusätzlichen Nüssen oder Beeren, um ein volles und üppiges Erscheinungsbild zu schaffen.
05 - Legen Sie optional glutenfreie Cracker oder Baguettescheiben an die Seite und garnieren Sie das Arrangement mit frischen Minzblättern für einen grünen Farbakzent.
06 - Sofort servieren oder abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.

# Additional Tips::

01 -
  • It looks like you spent hours preparing when it genuinely takes twenty minutes, which is the sweetest kind of kitchen magic.
  • Everyone gravitates toward the star first, then discovers the treasure trail of nuts and berries leading away from it—pure delight on their faces every time.
02 -
  • The star holds better when your cheese is cold from the fridge—warm cheese crumbles and loses its clean edges, so chill your block for at least an hour before cutting.
  • Berries weep and stain the board if arranged too far ahead, so do everything except the fresh berries up to an hour before, then add them just before serving or they'll look tired and deflated.
03 -
  • A star cutter from the baking aisle gives cleaner edges than a knife, but if you only have a knife, chill it in the freezer for five minutes and use a single confident downward press rather than sawing, which crushes the cheese.
  • The dried cranberries are your secret weapon—they add chew and tartness that makes people reach for more, and they photograph beautifully because they catch light differently than the fresh berries.
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