Schokoladen Creme Cold Brew (Druckversion)

Süßer Cold Brew wird mit luftiger Schokoladencreme für ein kühles Genussgetränk verfeinert.

# Zutaten:

→ Für die Schokoladencreme

01 - 1/2 Tasse Schlagsahne, kalt
02 - 2 Esslöffel Schokoladensirup (plus extra zum Garnieren)
03 - 1 Esslöffel Puderzucker
04 - 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
05 - Eine Prise Salz

→ Für den Cold Brew

06 - 1 1/2 Tassen Cold Brew Kaffee, gekühlt
07 - Eiswürfel

→ Optional

08 - Schokoladenspäne oder Kakaopulver, zum Garnieren

# Anleitung:

01 - Die Schlagsahne, den Schokoladensirup, den Puderzucker, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz in eine Rührschüssel geben.
02 - Mit einem Handbesen oder einem elektrischen Mixer die Mischung aufschlagen, bis sie leicht eindickt und weiche Spitzen bildet. Nicht zu steif schlagen.
03 - Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen.
04 - Jeweils 3/4 Tasse Cold Brew Kaffee in jedes Glas geben.
05 - Die Schokoladencreme vorsichtig über den Cold Brew löffeln, sodass sie oben schwimmt.
06 - Mit etwas Schokoladensirup und einer Prise Schokoladenspäne oder Kakaopulver garnieren, falls gewünscht.
07 - Sofort mit einem Strohhalm servieren und genießen.

# Additional Tips::

01 -
  • Die Schokoladencreme sorgt für ein cremiges Finish, das wie ein Dessert im Glas schmeckt.
  • Kalter Kaffee ist nicht nur erfrischend, sondern auch ein perfektes Mittel gegen Nachmittagstiefs – so hat sich das Getränk in meiner Familie etabliert.
02 -
  • Wenn du die Creme zu steif schlägst, lässt sie sich nicht gut auftragen – ein Mal habe ich zu lang gerührt und musste von vorn beginnen.
  • Das Salz macht den Unterschied: Ohne ein wenig Salz wirkt die Creme oft zu süß und flach.
03 -
  • Selbstgemachter Cold Brew schmeckt oft runder und weniger bitter als gekaufter – ein Versuch lohnt sich.
  • Ein paar Tropfen Vanilleextrakt in den Kaffee statt nur in die Creme geben dem Drink Tiefe.
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