# Zutaten:
→ Basis
01 - 1/2 Tasse (45 g) altmodische Haferflocken
02 - 3/4 Tasse (180 ml) ungesüßte Milch nach Wahl (Milchprodukt, Soja- oder Erbsenmilch für zusätzliches Protein)
03 - 1/4 Tasse (60 g) Naturjoghurt Griechischer Art (oder hochprotein-Joghurt ohne Milchprodukte)
04 - 2 Esslöffel (32 g) natürliche Erdnussbutter (cremig oder knusprig)
05 - 1 Messlöffel (20–30 g) Vanille- oder geschmacksneutrales Proteinpulver (Molke oder pflanzlich)
06 - 1–2 Teelöffel (5–10 ml) Honig oder Ahornsirup nach Geschmack (optional)
07 - 1/2 Teelöffel reines Vanilleextrakt
08 - Eine Prise feines Meersalz
09 - 1–2 Esslöffel (15–30 ml) Wasser oder zusätzliche Milch zur Konsistenzanpassung
→ Optionale Zusätze
10 - 1 Esslöffel Chiasamen oder gemahlene Leinsamen
11 - 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
12 - 2–3 Esslöffel gewürfelte Banane, Beeren oder Apfel
13 - 1 Esslöffel Mini-Dunkle-Schokolade-Chips oder Kakaonibs
14 - 1 Esslöffel gehackte geröstete Erdnüsse
→ Toppings
15 - 1 Esslöffel Erdnussbutter oder wiederhergestellte Erdnusspulver
16 - Frisches Obst (Bananenscheiben, Erdbeeren, Heidelbeeren)
17 - Portion Griechischer Joghurt
18 - Geröstete Nüsse oder Samen (Erdnüsse, Mandeln, Kürbiskerne)
19 - Träufchen Honig oder Ahornsirup
20 - Eine Prise Flockensalz
# Anleitung:
01 - Ein sauberes Glas oder einen Behälter mit dichtem Deckel auswählen (Fassungsvermögen 12–14 oz / 350–400 ml).
02 - Haferflocken in das Glas geben. Chiasamen, Leinsamen, Zimt und Proteinpulver einrühren, falls verwendet. Eine Prise Salz hinzufügen.
03 - In einer separaten Schüssel Milch, Griechischer Joghurt, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Honig oder Ahornsirup (falls verwendet) miteinander verrühren, bis die Mischung glatt ist. 1–2 Esslöffel Wasser oder zusätzliche Milch hinzufügen, falls die Mischung zu dick ist.
04 - Die Erdnussbutter-Mischung über die Haferflocken und trockenen Zutaten gießen. Sehr gründlich umrühren und sicherstellen, dass keine trockenen Stellen vorhanden sind.
05 - Falls die Mischung sehr dick ist, einen Spritzer Milch hinzufügen und erneut umrühren.
06 - Robustes Obst oder Schokoladenchips einrühren, falls verwendet. Zarte Früchte erst vor dem Servieren hinzufügen.
07 - Behälter versiegeln und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, vorzugsweise über Nacht (8–12 Stunden) lagern.
08 - Gut umrühren und die Konsistenz überprüfen. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen.
09 - Mit einem Esslöffel Erdnussbutter, frischem Obst, Joghurt, Nüssen oder Samen und einem Träufchen Honig oder Ahornsirup garnieren. Bei Wunsch mit Flockensalz bestreuen.
10 - Direkt aus dem Glas genießen oder in eine Schüssel umfüllen. Im Kühlschrank aufbewahrte Reste bleiben bis zu 2 Tage haltbar. Frisches Obst erst vor dem Servieren hinzufügen.
