Pasta Chips mit Taco Huhn

# Zutaten:

→ Pasta Chips

01 - 225 g kurze Pastasorten (Rigatoni, Penne oder Farfalle)

02 - 1 EL Olivenöl

03 - ½ TL Knoblauchpulver

04 - ½ TL geräuchertes Paprikapulver

05 - ½ TL Salz

→ Taco-Hähnchen

06 - 250 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt

07 - 1 EL Olivenöl

08 - 2 TL Taco-Gewürzmischung

09 - ¼ TL Salz

→ Beläge

10 - 100 g geriebener Cheddar-Käse

11 - 2 Jalapeños, dünn geschnitten

12 - 50 g saure Sahne (optional)

13 - 2 EL frisch gehackter Koriander (optional)

14 - 1 kleine Tomate, gewürfelt (optional)

15 - 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt (optional)

# Anleitung:

01 - Heizen Sie den Airfryer auf 200 °C (400 °F) vor.

02 - Kochen Sie die Pasta in gesalzenem, kochendem Wasser 2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben. Abgießen und gründlich trocken tupfen.

03 - Vermengen Sie die gekochte Pasta mit Olivenöl, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver und Salz.

04 - Verteilen Sie die Pasta in einer einzigen Schicht im Korb des Airfryers. Frittieren Sie sie 10–12 Minuten, schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Zeit, bis die Pasta knusprig und goldbraun ist. Anschließend auf eine Servierplatte geben.

05 - Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur. Geben Sie die Hähnchenwürfel, Taco-Gewürzmischung und Salz hinzu und braten Sie sie 5–7 Minuten, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.

06 - Verteilen Sie das gewürzte Hähnchen gleichmäßig auf den Pasta-Chips. Streuen Sie den geriebenen Cheddar und die Jalapeños darüber.

07 - Geben Sie die belegten Nachos zurück in den Airfryer und erhitzen Sie sie 2–3 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.

08 - Garnieren Sie nach Belieben mit saurer Sahne, Koriander, Tomaten und roten Zwiebeln. Sofort servieren.

# Additional Tips::

01 -

Knusprig, cremig und würzig – alle Texturen und Geschmäcker, die Sie brauchen, auf einem Teller.
Mit der Heißluftfritteuse können Sie diese Schönheit in unter einer Stunde servieren.
Es ist einfach genug, um die ganze Familie einzubeziehen, aber eindrucksvoll genug, um Gäste zu beeindrucken.

02 -

Die Heißluftfritteuse ist hier der Star – verwenden Sie nicht zu viel Öl oder die Nudeln werden fettig statt knusprig.
Pasta unterkochen ist der Schlüssel; wenn Sie sie vollständig kochen, werden sie in der Heißluftfritteuse mushy statt knackig.
Geben Sie alle Beläge nicht auf einmal hinzu – schichten Sie sie oder Sie erhalten eine feuchte Basis statt eines knusprigen Fundaments.

03 -