Overnight Oats Mango Kokos (Druckversion)

Cremiger Mix aus Hafer, Mango und Kokos – erfrischend und einfach zuzubereiten.

# Zutaten:

→ Haferflocken-Basis

01 - 1 Tasse (90 g) Haferflocken
02 - 1 Tasse (8 fl oz) ungesüßte Kokosmilch oder Milch nach Wahl
03 - 1/2 Tasse (120 g) griechischer Joghurt natur oder pflanzlicher Joghurt
04 - 1 Esslöffel Chiasamen
05 - 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
06 - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

→ Toppings

07 - 1 großes reifes Mango, geschält und gewürfelt
08 - 1/4 Tasse (20 g) ungesüßte geriebene Kokosnuss
09 - 2 Esslöffel gehackte geröstete Mandeln oder Cashewkerne optional
10 - Zusätzlicher Honig oder Ahornsirup zum Beträufeln optional

# Anleitung:

01 - In einer mittleren Schüssel oder einem großen Glas Haferflocken, Kokosmilch, Joghurt, Chiasamen, Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt kombinieren. Gründlich umrühren.
02 - Abdecken und mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen und weich werden.
03 - Die Haferflocken-Mischung umrühren und auf zwei Schüsseln oder Gläser verteilen.
04 - Jede Portion mit gewürfeltem Mango, geriebener Kokosnuss und Nüssen garnieren, falls gewünscht.
05 - Mit zusätzlichem Honig oder Ahornsirup beträufeln, falls gewünscht. Gekühlt servieren.

# Additional Tips::

01 -
  • Du packst alles zusammen und schläfst einfach – kein morgendliches Chaos mehr.
  • Schmeckt wie Dessert, ist aber wirklich gesund und sättigt bis zum Mittagessen.
  • Die Kokosnuss- und Mango-Kombination fühlt sich wie ein kleiner Urlaub an.
  • Perfekt für Menschen, die morgens nur fünf Minuten Zeit haben.
02 -
  • Wenn du die Chiasamen vergisst, wird es nicht so cremig – sie sind klein, aber wichtig, also vergiss sie nicht.
  • Vollreife Mangos sind dein Freund hier – je reifer, desto süßer und saftiger, und das macht einen riesigen Unterschied zum Geschmack.
  • Du kannst das bis zu 3 Tage voraus machen, also mach dir mehrere Gläser für die ganze Woche.
03 -
  • Kauf Mangos ein paar Tage voraus und lass sie bei Zimmertemperatur reifen – so sind sie süßer und haben besseres Aroma.
  • Mach die Overnight Oats in einem Mason-Glas statt einer Schüssel – du kannst es einfach aus dem Kühlschrank nehmen und trinken, wenn es sein muss.
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