Mozzarella Stick Grill Käse

# Zutaten:

→ Milchprodukte & Käse

01 - 8 gefrorene Mozzarella-Sticks

02 - 4 Scheiben Mozzarella-Käse

→ Brot

03 - 4 Scheiben italienisches oder Sauerteigbrot

→ Soßen

04 - 120 ml Marinara-Soße (plus extra zum Dippen)

→ Butter & Öl

05 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter, weich

# Anleitung:

01 - Backen Sie die Mozzarella-Sticks gemäß den Verpackungsanweisungen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Warm halten.

02 - Verteilen Sie eine dünne Schicht der weichen Butter auf einer Seite jeder Brotscheibe.

03 - Legen Sie zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf eine saubere Arbeitsfläche. Belegen Sie jede mit 2 Scheiben Mozzarella-Käse, 4 gebackenen Mozzarella-Sticks und jeweils 2 Esslöffeln Marinara-Soße.

04 - Bedecken Sie die belegten Brote mit den verbleibenden zwei Brotscheiben, die gebutterte Seite nach oben.

05 - Erhitzen Sie eine große Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Sandwiches in die Pfanne und braten Sie sie 3 bis 4 Minuten pro Seite, drücken Sie dabei leicht, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

06 - Nehmen Sie die Sandwiches vom Herd, halbieren Sie sie und servieren Sie sie heiß mit zusätzlicher Marinara-Soße zum Dippen.

# Additional Tips::

01 -

Das ist das einzige Grilled Cheese, das meine Tochter isst, ohne nach dem Rezept zu fragen.
Der Marinara-Dip macht das Ganze zu einem selbstbewussten Mittagessen, das sich eher wie ein Abenteuer anfühlt.
Ganz ehrlich, es braucht keine Superkräfte, nur zehn Minuten und einen Herd.

02 -

Verwende auf keinen Fall kalte Mozzarella-Sticks direkt aus der Schachtel. Sie müssen warm sein, sonst schmecken sie kautschukig und enttäuschend.
Mittlere Hitze ist nicht nur ein Vorschlag. Zu heiß und das Brot wird verbrannt, bevor der Käse schmilzt. Geduld hier belohnt.

03 -

Das Geheimnis einer perfekten Kruste ist weiche Butter und geduldige, moderate Hitze.
Backe deine Mozzarella-Sticks fünf Minuten früher vor, damit sie die richtige Temperatur haben, wenn du sie brauchst.