Knuspriger Toast mit Pizza-Toppings, aromatisch mit Gemüse, Kräutern und Käse belegt, ideal als Snack.
# Zutaten:
→ Brot
01 - 4 Scheiben Marmor-Roggenbrot
→ Sauce
02 - 1/2 Tasse Pizzasauce
→ Käse
03 - 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
04 - 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse
→ Belag
05 - 1/3 Tasse geschnittene schwarze Oliven
06 - 1/3 Tasse gehackte Paprika (beliebige Farbe)
07 - 1/4 Tasse in Scheiben geschnittene rote Zwiebeln
08 - 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
09 - 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Chiliflocken (optional)
→ Garnitur
10 - Frische Basilikumblätter (optional)
# Anleitung:
01 - Backofen auf 400°F (204°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Brotscheiben gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech legen.
03 - Etwa 2 Esslöffel Pizzasauce gleichmäßig auf jede Scheibe streichen.
04 - Mozzarella-Käse großzügig auf die Sauce streuen, dann mit Parmesan leicht bestäuben.
05 - Oliven, Paprika und rote Zwiebeln gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.
06 - Italienische Kräuter und nach Belieben Chiliflocken darüber streuen.
07 - Das Blech für 8-10 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
08 - Aus dem Ofen nehmen, nach Wunsch mit Basilikum garnieren und sofort servieren.
